Mango-päärynäpiiras

Pohjana on tämä murotaikina. Lisäsin vaan ½ dl kauraleseitä ja en laittanut vanilliinisokeria koska sitä on täytteessä. Täytteeseen käytin pois jääkaappiin jääneitä jämiä.

½ prk rahkaa

1dl kuohukermaa

1 prk kermaviiliä

2 munaa

1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 tl sitruunajauhetta TAI sitruunanmehua

päärynää ja mangoa viipaloituna

Sekoita täytteen ainekset pallovatkaimella. Painele pohjataikina jauhotetuin käsin voideltuun piirasvuokaan. Kaada täyte pohjan päälle ja lado hedelmäviipaleet täytteen päälle. Paista 175 asteessa uunin alatasossa noin 1 tunti.