Banaanisuklaa muffinit

Sitten tein vielä hedelmävadilla lojuneista ylikypsistä banaaneista Kaurislapsen ohjeella näitä muffineja. Linkki näiden reseptiin löytyy Tästä. Kopioin ohjeen myös tähän. 

4 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2-3 rkl kaakaojauhetta
100 g tumma suklaata rouhittuna
4-5 rkl öljyä (laita eka 4 ja lisää 1 rkl jos on kuivaa)
0,75 – 1 dl vettä
2 kypsää banaaniaSekoita kuivat keskenään. Sekoita banaani soseutettuna + öljy + vesi. Yhdistä seokset ja jaa vuokiin. Tulee 10 isoa muffinia. Paista 200 astetta 20 minsaa ja syö pois.

Kokeilin nyt uusia Myllyn parhaiden kukka silikonivuokia. Jaoin taikinan 12 vuokaan. Muffinit irtosivat todella hyvin vuoista, ei tarvinnut kuin kipata ylösalaisin. Reunoille tuli kiva kukkakuvio.