Banaani-valkosuklaakakku
Tein tänään tätä kakkua Marian ohjeella. Vähensin hieman sokerin määrää ja lisäsin puolikkaan levyn valkosuklaata rouhittuna. Oli hyvää ja mehevää vaikka rasvaa oli aika vähän, banaanit toivat mehevyyttä. Vaikka teen ruokaa ammatikseni niin en ole koskaan ennen aloittanut kuivakakun tekoa vaahdoittamalla banaanit ja sokerin. Onhan tää vähän kevyempikin sitten kun vertaa normaaleihin kuivakakkuresepteihin. Tätä voikin sitten muunnella makuainetta vaihtamalla. Itse aattelin että vois kokeilla myös kaakaojauhetta kanelin tilalle ja valkosuklaan tilalle tummaa suklaata niin tulis varmasti herkullista banaani-suklaakakkua.
2 kpl banaania
2 dl sokeria
1 kpl kananmunia
50 g sulatettua margariinia
1 tl vaniljasokeria
4 rkl kermaa
1 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
Vatkaa ensin paloiteltu banaani ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna ja vatkaa hetki.
Sekoita joukkoon kaikki kuivat aineet sekä sulatettu margariini ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 175 asteessa 40-50 minuuttia.
Tääkin näyttää kyllä niin hyvältä…enpä ole ikinä tämmöisestä ohjeesta kuullutkaan…banaani ja sokeri vaahdotetaan,hmmm…mielenkiintoista 🙂
juu hyvää oli ja ihan toimiva ohje.
moro!
kiitos kommenteista 🙂
kivat sivut sinullakin, joten ihmettelen miten en ole tullut lisänneeksi niitä blogilistaani! korjaan asian huomenissa, kun tänään en kerkeä.
rakastan banaanikakkua 🙂
Kiva että vierailit sivuillani.mäkin varmaan voin sut lisätä tuohon linkkilistalle??