Meetvurstipiirakka
Tänään sain päivällä tietää että minun serkkuni tulee tulevan miehensä kanssa meille kylään.en enää kerennyt kauppaan vaan piti tehdä kahvin kanssa tarjottavaa aineksista mitä kaapista löytyi.
3dl vehnäjauhoja
½tl suolaa
½tl provensen yrttimaustetta
ripaus mustapippurijauhetta
150g voita
½dl kylmää vettä
Sekoita jauhoihin mausteet ja nypi sekaan voi.lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.Voitele piirakkavuoka ja jauhoita se vehnäleseillä. Painele taikina vuokaan.
Täyte:
1 pieni sipuli
½ punaista paprikaa
½ kesäkurpitsa
n. 200g meetvurstia (meillä ole kevyt meetvurstia)
n. 100g juustoraastetta (meillä oli kevyt edamia)
pakasteesta persiljaa
Suikaloi meetvursti, kuutioi paprika, leikkaa sipuli ohueksi puolirenkaaksi, kypsennä kesäkurpitsa höyrykääreessä mikrossa ja suikaloi se sitten.sekoita nämä keskenään ja laita piirakkavuokaan pohjataikinan päälle. Lisää päälle juustoraaste ja persilja.
Liemi:
2½dl ruokakermaa
½dl maitoa
3 munaa
ripaus mustapippurijauhetta
½tl lihaliemijauhetta
vatkaa kermamaito ja munat sekaisin, lisää mausteet. Kaada liemi piirakan päälle ja paista uunissa 225 asteessa 30min.
Tein myös tälläisiä cupcakes muffinsseja. Taikina on Kotigastronomien minttusuklaamuffins-mix, päällä mokkapalojen kuorrutetta ja strösseleitä.
En saanut ko. sivulle kommentoitua, joten laitanpa tähän.. Itsekin painonvartijoiden pisteillä, joten tsekkailin että sulla on hiukan pisteet väärin. Esim. Apetitin Quick & Tasty Napolinkeitto on 2,5 pistettä (sinulla merkittynä 2). Ei mitenkään isosti, mutta jos näitä piilopuolikkaita pisteitä syö monta kertaa viikossa niin… 🙂 Mutta varmaan suakin hämäsi se että siinä pakkauksessa on kerrottu kalori- ja rasvamäärät per 100 g valmista keittoa kohden, jota siis tulee veden lisäyksen jälkeen 350g.
joo voi se olla että siel on joku piste arvo väärin..korjasin sen.kiitoksia! en välttämättä ole tarkistanut asiaa kun olen sen jostakin saanut vain tietää..tällähetkellä en pisteitä laske.