Persikkainen broilerikastike

1 pkt broilerin filesuikaleita (maustamattomia)

1rkl öljyä

1 sipuli silputtuna

n 2tl currya

mausteita (juustokumina, aromatmauste, broilermauste, inkiväärijauhe..)

2tl sitruunamehua

1 kanaliemikuutioa

4 dlvettä

½prk ruokakermaa

2rkl vehnäjauhoja

3 persikan puolikasta pilkottuna

Paista broileri, sipuli ja curry kuumassa öljyssä kasarissa. Sekoita vesi, kerma ja jauhot keskenään ja kaada kasariin ruskistettujen broilereiden joukkoon. Mausta ja anna hautua n 10min. Tarkista maku ja lisää viimeiseksi persikat. Tarjoile riisin kera.