Sitruuna-lime-valkosuklaakakku
No nyt on taas aika normaaliolotila ja kun päässäni oli yksi leipomus mitä halusin tehdä ja aineetkin ostin juuri ennen kun flunssa iski ni tein nyt
sitten sen ja oli juuri niin hyvää mitä olin ajatellutkin.Idean sain tuosta sitruuna-lime jogurtista joka on nyt vuodenaikamakuna.Harmi että ne aina
sit poistuu valikoimasta vähän ajan päästä.Muistaakseni se on ainoo sitruunajogurtti mikä on nyt kaupoissa.Muistankohan oikein.Tein tän nyt 18cm vuokaan.
Tämä oli hyvää.Pohjan voisi tähän pieneen vuokaan tehdä vähän ohuempana,oli aika paksu.
Sitruuna-lime-valkosuklaakakku
Pohja:
175g sitruunatäytekeksejä(Fourre citron)
100g voita
Täyte:
1½ prk sitruuna-lime jogurttia
1 prk Keiju vaniljatuorejuustoa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 limenmehu(oli aika isokokoinen)
130 g valkosuklaata
5-6 liivatetta+tilkka vettä
2 dl vispikermaa
muutama tippa keltaista ja vihreää karamelliväriä
Jauha keksit tehosekoittimessa ja lisää sulatettu voi.Pingota irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja painele seos tiiviisti pohjalle.
Sekoita sitruuna-limejogurttiin vaniljatuorejuusto, sokerit ja limenmehu.Laita liivatteet likoamaan.Sulata suklaa.Vispaa kerma vaahdoksi.
Sekoita jogurttiseokseen suklaa ja karamellivärit.Sulata liivatteet tilkkaan vettä.Kaada ohuena nauhana hyvin sekoittaen täytteeseen.
Sekoita viimeiseksi joukkoon vispattu kerma.Kaada vuokaan pohjan päälle.Hyydytä foliolla peitettynä ainakin 2 tuntia tai yön yli.
Koristele miten tykkäät.
Tämä vaikuttaa (ja näyttää) hyvältä. Täytyy heti tulostaa ohoje ja kokkeilla viikonloppuna.
Kerroppa sitten mitä tykkäsit kakusta.
Onpa mahtavat väritkin, ihanan raikas! Wau. Nää sun sivusi ei muuten anna mun kommentoida kaikkea mitä haluaisin=/
ai siis mitä tarkoitat että ei anna kommentoida??kyllä niitä pitäis kaikkia voida kommentoida.selvennätkö niin voin korjata vian.
Nonniin, nyt on tätä kakkua kokkeiltu ja maisteltu. Karamelliväreillä oli kiva leikkiä: tekiskö vielä vihreämpää… Maku oli hyvä, mutta niinku jottain ois puuttunu. Luulen, että mulla oli liian vähän limen mehua. Jäi sellanen “särmä” puuttumaan.
no hyvä että kuitenkin pidit .Mun lime oli melkein sitruunan kokonen kylläkin.eli vois olla 2 tavallisen kokosta limeä.
Ihanan värinen ja varmasti ihanan makuinen, tunnen jo limen maun suussani! Pakko kokeilla, kun seuraavan kerran on kakun paikka (kahden hengen taloudessa ei usein ole synttäreitä tms…).
Joo kyllä tää oli ihan hyvää.Kannattaa tosiaan laittaa 2limeä jos ovat pieniä.
Minun limeni oli melkein sitruunan kokoinen.
Limen kuorenkin voi raastaa mukaan täytteeseen.minä en laittanut koska siinä oli tosi huono kuori.
Onpa ihanan näköinen kakku! Sitruuna-limejogurtti on mun lempparia, joten tätä on kokeiltava kunhan sitä taas saa. 🙂
Joo se on tyhmä että jotkut maut on niitä vuodenaika makuja jogurteissa.sit niit saa vaan joskus.
Se sitruuna-lime -jogurtti oli aivan ihanaa, en tiedä onko sitä edes pitkään aikaan ollut kaupassa. Mä olen tosi huono syömään jogurtteja, joskus tulee jotain maisteltua ja tuosta sitruuna–limestä tykkäsin hirveesti vaikka tavallaan noi onkin aika erikoisia jogurttiin.