baby-food-grinder-food-mill.jpg

Nämä kaikki on Googlettamalla löydettyjä ohjeita. 

Marjat ja Hedelmät

Näitä hedelmiä ja marjoja voi antaa yli 3kk iässä:

vadelma
mustikka
karviainen
viinimarja
puolukka
lakka
mansikka
omena
luumu
päärynä
persikka
aprikoosi
banaani

Yleisesti allergisoivia ovat:

mansikka
sitrushedelmät
ananas
kiivi

Maissisose

Tätä on turha lähteä tekemään muusta, kuin pakastemaissista

kaada pussin sisältö kiehuvaan veteen
anna kiehua muutama minuutti
soseuta, jos et halua kuoria mukaan, niin painele siivilän läpi

Jäähdytä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.
Lisänä voi käyttää myös pakaste herneitä.

Perunasose

Tuttuakin tutumpi peruna alias pottu. Tätä suositellaan yleensä aloitukseen, mutta useilla aiheuttaa vatsan väänteitä. Jos näin käy, niin kokeilkaa silloin bataattia.

pese ja kuori perunat
keitä ja soseuta sauvasekoittimella,lisää keitinlientä

Jäähdytä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.

Kukkakaalisose

Kukkakaali sisältää enemmän proteiinia ja rasvaa, kuin bataatti tai porkkana.

Poista vihreät lehdet
pese ja pilko kukkakaali
keitä pehmeäksi
soseuta sauvasekoittimella ja lisää keitinlientä

Anna soseen jäähtyä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.

Porkkanasose

Porkkanan tuntee kaikki. Helppo ja monikäyttöinen juures. Sillä saadaan moneen ruokaan lisää täytettä ja makua.

Pese ja kuori porkkana
viipaloi ja keitä, kunnes porkkana on pehmeää. Soseuta sauvasekoittimella, lisää keitinlientä joukkoon. Jäähdytä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.

Bataattisose

Bataattia käytetään, kuten perunaa. Maultaan se on makeahko ja rakenteeltaan kiinteä. Huomioi säilytyksessä, ettei se kestä alle +10 asteen lämpötilaa.

pese ja kuori bataatti
pilko bataatti
keitä pehmeäksi
soseuta sauvasekoittimella, lisää soseutusvaiheessa keitinlientä mukaan. (n.1dl bataattia 5rkl keitinlientä)

Anna jäähtyä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin

Bataattinen sose

1 Bataatti
4 Pientä kukkakaalin kukintoa
4 Pientä parsakaalin kukintoa
1 Pieni porkkana
Vettä

Kuori ja huuhtele bataatti.
Leikkaa bataatti pieniksi kuutioiksi ja keitä se aivan kypsäksi.
Huuhtele ja puolita kukkakaalin ja parsakaalin kukinnot ja keitä kypsäksi.
Kuori ja huuhtele porkkana ja keitä aivan kypsäksi.
Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai yleiskoneella, jos sose on liian paksua lisää hieman keitin vettä.
(Älä mausta soseita tai keitinvesiä.)

Toinen versio
1 Bataatti
4 Pientä porkkanaa
4 Parsakaalin kukintoa
Pätkä kesäkurpitsaa
½dl Pakaste herneitä ja maissia (yht. ½dl)

Teko ohje suunnilleen sama kuin yllä.

Porkkanasose

2 Porkkanaa
Vettä
½tl Persiljaa

Pese ja kuori porkkanat, paloittele porkkanat pieniksi paloiksi.
Keitä porkkanat kypsiksi persiljalla maustetussa vedessä.
Kaada keitin vesi talteen, soseuta porkkanat monitoimikoneessa ja lisää keitin vettä jos haluat laihempaa sosetta.

Parsakaali / Kukkakaalisose

1 Kukkakaali tai parsakaali
Vettä
Mieto yrttiä maustamiseen

Huuhdo ja paloittele kukka-tai parsakaali pieniksi paloiksi.
Keitä kaalit yrtillä maustetussa vedessä kypsiksi.
Kaada keitinvesi talteen ja soseuta kaalit monitoimikoneessa, lisää tarvittaessa keitinvettä.

Peruna / Bataatisose

2 Perunaa tai 1 bataatti
Vettä
Mietoja yrttejä

Pese ja kuori perunat tai bataatti. Pilko pieniksi paloiksi.
Keitä perunoita / bataattia kunnes ovat kypsiä.
Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.

Kasvissose
250g Kasviksia (Porkkana, peruna, kukkakaali)
2½dl Vettä

Pese ja kuori kasvikset.
Leikkaa kasvikset suuriksi palasiksi.
Laita ne kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä, ensin porkkana, sitten peruna ja kukkakaali.
Käytä sen verran vettä, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.
Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla.
Soseuta kasvikset monitoimikoneella keitinveteen.

Liha-kasvisose
50g Lihaa tai kanaa
250g Perunaa ja porkkanaa
2½dl Vettä

Kuutioi lihapalat ja laita veteen kypsymään. Kypsennä pienellä teholla kannen alla n.10 minuuttia.
Pese, kuori ja lohko kasvikset. Lisää kasvikset ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia.
Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä n.10 minuuttia lisää.
Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja soseuta tasaisesti.

Kala-perunasose
50g Kalaa (ruodotonta)
200g Perunaa
½tl Tilliä
2½dl Vettä

Pilko perunat pieniksi paloiksi ja laita kiehumaan veteen.
Leikkaa kalasta isohkoja paloja, ja tarkista vielä ettei ole ruotoja.
Kun perunat ovat puolikypsiä lisää kala ja tilli.
Anna vielä kiehua 5 minuuttia ja soseuta keitos.

Banaani-päärynäsose

½ banaania
½ päärynää
väriksi muutama puolukka

Hienonna banaani haarukalla lautasella. Raasta päärynä hienoksi. Sekoita hedelmät keskenään. Lisää muutama puolukka ja sekoita. Tarjoa heti.

Peruna-porkkana-maissisose

5 dl perunakuutioita
3 dl porkkanakuutioita
2 dl Pirkka-pakastemaissia
2 dl vettä

Kiehauta vesi ja lisää peruna- ja porkkanakuutiot. Keitä miedolla lämmöllä kansi kattilan päällä noin 10 minuuttia. Lisää maissit ja keitä edelleen noin 5 minuuttia. Kokeile, että perunat ja porkkanat ovat kypsiä. Soseuta joko monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Lisää keitinlientä sen verran, että saat sopivan sakeaa sosetta.

Tuoremarjakiisseli

3 dl vettä
1 rkl Pirkka-perunajauhoja
2 dl marjoja (esim. Pirkka-mustikoita ja -puolukoita)
(1 rkl sokeria)

Sekoita kattilassa vesi ja perunajauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun kiisseli pulpahtaa, ota pois levyltä. Lisää joukkoon soseutetut marjat ja halutessasi sokeria. Tarjoa jäähtyneenä.

Possu-pastasose

150g Possun jauhelihaa
1 Porkkana
50g Palsternakkaa
4dl Vettä
½dl Täysjyvä makaronia
½dl Pakaste herneitä
Pieni pala sipulia tai purjoa

Kiehauta vesi.
Lisää jauheliha veteen ja keitä 5min.
Lisää porkkanapalat ja keitä 10min.
Lisää palsternakkapalat ja keitä 10min.
Lisää makaronit ja keitä 5min.
Lisää lopuksi herneet ja keitä 5min, kunnes kaikki raaka-aineet ovat kypsiä.
Soseuta keitinveden kanssa.

Kasvissose

½dl Pakaste maissia
1 Porkkana
1 Peruna
1 Pieni palsternakka (tai palsternakan palanen)
1rkl Tomaattisosetta
4dl Vettä
Ripaus persiljarouhetta

Kuori ja kuutioi perunat, porkkanat ja palsternakka.
Kiehauta vesi ja mausta se persiljarouheella. Lisää porkkana kuutiot ja anna hetki kiehua.
Lisää perunat ja palsternakka kuutiot ja anna hautua 5min.
Laita joukkoon maissit ja tomaattisose. Anna vielä kiehua muutama minuutti, niin että kaikki kasvikset ovat kypsiä.
Soseuta kasvikset ja lisää tarvittaessa keitinlientä, että saat soseesta sopivan paksua.

Ohra-porkkanasose

3 Porkkanaa
Kourallinen ohrasuurimoita
½l Vettä

Laita vesi kiehumaan.
Kuori ja viipaloi porkkanat pieniksi.
Kun vesi kiehuu lisää porkkanat ja ohrasuurimot.
Anna kiehua hiljalleen niin kauan, kunnes porkkanat ja ohrasuurimot ovat hieman ylikypsiä.
Kaada porkkanat ja ohrasuurimot sihtiin joka on kulhon päällä. Ota vesi talteen.
Soseuta tehosekoittimessa sopivan hienoksi soseeksi, lisää keitinvettä tarpeen mukaan.

Banaania äidinmaidossa

puolikas banaani
3 rkl äidinmaitoa
Survo banaani. Lisää äidinmaito ja sekoita kunnes koostumus on pehmeää. Tarjoa sellaisenaan. Tätä ruokaa ei voi pakastaa.
Banaani on ensimmäisiä hedelmiä, joita voit tarjota yli 4 kk ikäiselle lapselle.

maustettu kaurapuuro
2 dl vettä

1 dl kaurahiutaleita
1 omena raasteena

Keitä vesi, lisää hiutaleet ja omena raastettuna. Keitä miedolla lämmöllä n.10 min.
Kaurapuuron mausteena voi käyttää myös muita hedelmiä tai marjoja soseutettuna. Älä käytä sokeria.

Kasvisosekeitto

Nämä kaikki pestään, kuoritaan ja keitetään kypsiksi. Jonka jälkeen vihannekset survotaan sauvasekoittimella soseeksi.
Mausteeksi voi laittaa kasvisliemikuution. Paitsi alle 1-vuotiaille ei kannata laittaa, muuten soseesta tulee liian suolaista.
Jos haluaa vieläkin ruokaisamman soseen voi joukkoon lisätä kermaa ja seitiä. Muista kuitenkin, että kerma ei sovi lapselle, joka ei ole muuta maitoa vielä saanut kuin äidinmaitoa.
Perunaa
Kukkakaalia
Parsakaalia
Purjosipulia
Kesäkurpitsaa

Vauvan kiisseli
Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Aseta kattila liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos pulpahtaa pari kertaa. Älä keitä. Nosta kattila liedeltä ja lisää hedelmä tai marjasose joukkoon. (Raasta hedelmät tai soseuta sauvasekoittimella marjat. Marjat voi myös survoa siivilän läpi, jos ei ole sauvasekoitinta)
Voit käyttää myös sokerittomia mehuja veden asemasta. Mutta toimi edellä kuvatulla tavalla.
3 dl vettä
2 rkl perunajauhoja
2 dl marja tai hedelmäsosetta
(1-3 rkl sokeria, jos käytät happamia marjoja)

Vauvan broileriherkku

30-50 g broilerin rintaa
2 keskikokoista perunaa
1 dl pieniä pakasteporkkanoita
1 dl pakastemaissia
2-3 dl vettä Poista broilerin rintapalasta luut ja nahka. Paloittele rintapala. Pese, kuori ja paloittele perunat pieniksi kuutioksi. Laita broileripalat, perunakuutiot ja vesi kattilaan. Kypsennä hiljaisella lämmöllä noin 15-20 minuuttia. Lisää kasvikset joukkoon. Jatka kypsennystä kunnes kaikki raaka-aineet ovat kypsiä. Soseuta sauvasekoittimella.

Vinkki:
Vauvan omasta broileriruoka-annoksesta riittää 2-3 aterialle.

Vauvan kesäkurpitsanyytti

20 g vähärasvaista jauhelihaa
30-50 g kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsan sisusta
1 keskikokoinen peruna
n. 2 rkl vettä

Pese, kuori ja raasta peruna. Raasta pesty kesäkurpitsa tai hienonna kesäkurpitsan sisus hienoksi. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja nosta ne foliolle. Tee foliosta nyytti ja lisää vesi. Kypsennä nyyttiä uunissa 180 asteessa noin 25-30 minuuttia uunista riippuen. Tarkista ruuan kypsyys ja soseuta tarvittaessa ruokaa vielä vauvalle sopivaksi.