» Currently browsing: Vilja-kasvissoseet
Rukiinen Riisi-vihannessose
1 dl Riisi&Ruista
1 bataatti
pala purjoa
lohko punaista paprikaa
pala kesäkurpitsaa
pari nuppua parsakaalia
kuivattua rakuunaa
Pese kasvikset huolellisesti, kuori bataatti. Leikkaa kasvikset isohkoiksi lohkoiksi ja laita kattilaan. Kaada päälle vettä niin että kasvikset reilusti peittyvät. Kun vesi alkaa kiehua, lisää Riisi&Ruis sekä ripaus rakuunaa. Anna kiehua kypsäksi eli noin 20 minuuttia. Lisää vettä keittämisen aikana, jos tarvis. Soseuta ja jaa annoskulhoihin.
Posted at: October 28th, 2008 - 5:48 pm - Number of Comments » 0|
Kaurainen Bataatti-juuressose
1 bataatti
1 dl Kaura&Riisiä
pala purjoa
2 porkkanaa
pala juuriselleriä
pala palsternakkaa
Kuori juurekset ja leikkaa lohkoiksi. Laita kaikki kasvikset kattilaan ja kaada päälle vettä niin, että kasvikset peittyvät reilusti. Kun vesi kiehuu, lisää Riisi&Kaura. Lisää vettä keittämisen aikana, jos tarvitsee. Keitä kuunes riisiseos on kypsää, eli noin 20 minuuttia. Soseuta huolellisesti.
Posted at: October 28th, 2008 - 5:47 pm - Number of Comments » 0|
PORKKANA-OHRASOSE
3 Porkkanaa
Kourallinen ohrasuurimoita
½l Vettä
Laita vesi kiehumaan.
Kuori ja viipaloi porkkanat pieniksi.
Kun vesi kiehuu lisää porkkanat ja ohrasuurimot.
Anna kiehua hiljalleen niin kauan, kunnes porkkanat ja ohrasuurimot ovat hieman ylikypsiä.
Kaada porkkanat ja ohrasuurimot sihtiin joka on kulhon päällä. Ota vesi talteen.
Soseuta tehosekoittimessa sopivan hienoksi soseeksi, lisää keitinvettä tarpeen mukaan.
Posted at: October 28th, 2008 - 5:45 pm - Number of Comments » 0|