Posted in Kasvissoseet

pesen perunan, tökin haarukalla reikiä, kääräisen talouspaperiarkkiin ja laitan mikroon.Kääntää kannattaa välillä. Sit kun on kypsä niin kuorin ja muusaan.

Posted in Kasvissoseet

Kukkakaali-porkkana-peruna-sose

2 pientä jauhoista perunaa
2 pientä porkkanaa
n. 0.5-1dl kukkakaalin nuppuja

Kuori ja paloittele peruna ja porkkanat. Keitä hetki vähässä vedessä. Lisää kukkakaali ja keitä kypsäksi. Kaada suurin osa keitinvedestä pois ja soseuta. Notkista ennen tajoilua tarvittaessa vauvan käyttämällä maidolla.

Posted in Kasvissoseet

Kasvissose

perunaa
porkkanaa
kukkakaalia
parsakaalia
maissia
Kuori ja pilko kasvikset (peruna ja porkkana pienemmiksi, parsa- ja kukkakaalit nupuiksi). Laita kasvikset kattilaan ja päälle vettä niin, että kasvikset juuri peittyvät. Keitä kannen alla pehmeiksi. Lisää pakastemaissi ja keitä vielä pari minuuttia. Soseuta, jaa annoskulhoihin ja pakasta.

Posted in Kasvissoseet

Peruna-porkkana-sellerisose

2 perunaa
2 porkkanaa
100 g juuriselleriä
tuoretta persiljaa
Leikkaa juurekset pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan vettä niin, että kasvikset juuri peittyvät. Keitä pehmeiksi ja lisää tuoretta persiljaa mausteeksi. Soseuta ja jaa rasioihin.

Posted in Kasvissoseet

Peruna-porkkana-palsternakkasose

2 perunaa
100 g palsternakkaa
1 porkkana
tuoretta persiljaa
Kuori ja pilko juurekset ja laita kattilaan. Laita päälle vettä niin että juurekset juuri peittyvät. Keitä hiljalleen kannen alla pehmeiksi. Mausta tuoreella persiljalla ja soseuta.

Posted in Kasvissoseet

Lempeä Porkkanapata

1 omena
2-3 porkkanaa
pala purjoa
1/2 tl kuivattua rakuunaa
Kuori omena ja porkkanat, ja huuhdo purjo. Pilko ainekset kattilaan ja laita pohjalle tilkka vettä. Mausta rakuunalla ja keitä hiljalleen kannen alla kypsiksi. Lisää vettä keittämisen aikana, jos tarvis. Soseuta ja jaa rasioihin.

Posted in Kasvissoseet

Kesäkurpitsa-perunasose

2 perunaa
10 cm pala kesäkurpitsaa
pala purjoa
1 dl maissia
Kuori perunat ja kesäkurpitsa (kotimaisen kesäkurpitsan voi käyttää kuorineen, hyvin pestynä). Pilko perunat, kesäkurpitsa ja purjo kattilaan, lisää pari desiä vettä. Keitä hiljalleen, kunnes kasvikset ovat lähes kypsiä. Lisää pakastemaissi ja keitä vielä muutama minuutti. Soseuta ja jäähdytä.

Posted in Kasvissoseet

Kesäkurpitsa-vihannessose

pala kesäkurpitsaa
pala purjoa
2 porkkanaa
2-3 perunaa
muutama nuppu parsakaalia
maissia
meiramia
Kuori perunat ja porkkanat. Huuhdo ja viipaloi purjo sekä kesäkurpitsa. Leikkaa parsakaali nupuiksi ja huuhdo hyvin. Laita pilkotut kasvikset kattilaan ja keitä vähässä vedessä lähes kypsiksi. Lisää maissi ja mausta meiramilla. Keitä vielä muutama minuutti ja soseuta.

Posted in Kasvissoseet, Ruoat paloilla

HEDELMÄINEN KASVISPATA

1 kesäkurpitsa

1 paprika

3 porkkanaa

1 persikka

(1 rkl kalaa, broileria tms)

Kesäkurpitsa ja paprika kuutioidaan ja keitetään kypsäksi, jonka jälkeen soseutetaan sauvasekoittimella sileäksi. Porkkanat kuutioidaan pieniksi paloiksi ja keitetään kypsäksi, samoin persikka kuoritaan ja kuutioidaan. Sekoitetaan aineet keskenään ja maustetaan currylla ja paprikajauheella.

Posted in Kasvissoseet

PORKKANA – OMENASOSE

300g porkkanoita

100g omenoita

2,5 dl vettä

Kuori,keitä,soseuta.