Posted in Kalasoseet

KASVIS-KALASOSE MIKROAALTOUUNISSA (KERTA-ANNOS)
50 g (1 dl) pakastettua peruna-sipuli- tai juures-sipulisekoitusta
1 pieni pala pakastekalaa tai kirjolohiviipale (15 g)
muutama pieni oksa tilliä
n. ¾ dl vettä
1. Sekoita peruna-sipuli- tai juures-sipulisekoitus ja vesi syvällä lautasella.
2. Kypsennä mikroaaltouunissa suojakuvun alla täydellä teholla 2 minuuttia.
3. Sekoita ja jatka kypsennystä vielä minuutti.
4. Lisää kalapala ja tarkista riittääkö vesimäärä soseutukseen. Lisää vettä tarvittaessa ja
kypsennä vielä minuutti.
5. Tarkista kypsyys ja lisää hieman hienonnettua tilliä.
6. Soseuta haarukalla.

Posted in Kalasoseet

Kalasose
• 30-60 g pakastekalaa
• 3-4 perunaa noin
• porkkana tai pala kukka – tai parsakaalia
• 2½ dl vettä
Pestyt kasvikset kuoritaan ja kuutioidaan. Laita veteen kiehumaan ja anna kiehua muutaman minuutin. Lisää kalapala ja jatka kypsentämistä kunnes kala on kypsää. Soseuta haarukalla tai sauvasekoittimella. Lisää viimeksi peruna soseen joukkoon.

Posted in Kalasoseet

VAUVAN KALAPATA

100g porkkanaa
2 perunaa
10g purjoa
50g pakaste kalaa

Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Silppua purjo. Keitä kaikki aineet kerralla kypsiksi vähässä vedessä. Soseuta.

Posted in Kalasoseet

KUHA-KASVISSOSE

30 g kuhaa

100 g perunaa

80 g porkkanaa

20 g palsternakkaa

vettä

KEITÄ,SOSEUTA

Posted in Kalasoseet

SYYSPATA

1 kukkakaali

6 porkkanaa

1 sipuli

1prk maissisose

1 rkl kalaa, broileria tai muuta hyvää

Kukkakaali, porkkana ja sipuli kuutioidaan ja keitetään kypsäksi, jonka jälkeen soseutetaan perunasurvimella. Sekaan lisätään valmis maissisose ja mausteeksi valkopippuria.

Posted in Kalasoseet

Kala-kasvispata (2-4 annosta)
30-50 g pakastekalaa
1 porkkana
2 perunaa
pieni pala purjoa
n. 2,5 dl vettä
tilliä
Kuori ja kuutioi kasvikset, halkaise ja huuhdo purjo hyvin, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta vesi ja keitä porkkanoita n. 10 min. Lisää perunat ja purjo ja keitä vielä n. 6 min. Lisää paloiteltu kala ja tilli, jatka keittämistä vielä n. 5 min. Soseuta.

Posted in Kalasoseet

50 g kuorittua porkkanaa
100 g kuorittua perunaa
50 g kukkakaalia
30-75 g pakasteseitä tai tuoretta kalaa
10 g sipulia tai purjoa
1 lohko (30 g) tomaattia
1 ½ rkl pakasteherneitä tai -maissia
1 tl hienonnettua tilliä
1 ½ dl vettä
n. ½ dl lapsen käyttämää maitoa
Pese, kuori, punnitse ja paloittele kasvikset ja perunat. Pane kiehumaan kannen alle luettelon mukaisessa järjestyksessä. Lisättyäsi kalan keitä vielä 3-4 min. Mausta lopuksi tillillä. Soseuta keitinliemineen. Lisää maitoa ennen syöttöä.

Posted in Kalasoseet

(13 kk)seuraava:
perunaa, porkkanaa tai keittojuureksia tms., pakaste seitä, sipulia keitettynä lyhyessä liha/kalaliemellä maustetussa vedessä ja soseutettuna pakkaseen.

Posted in Kalasoseet

Kalapata
150 g kirjolohifilettä tai pakastekalaa
4 porkkanaa
4 dl vettä
nippu tilliä
5-6 perunaa
Kuori kasvikset. Paloittele porkkanat kiehuvaan veteen, keitä 10 min. Lisää halkaistut perunat ja kalapalat. Keitä 10-15 min. Ota perunat liemestä ja soseuta muut ainekset. Lisää soseutuksen loppuvaiheessa perunat.

Posted in Kalasoseet, Ruoat paloilla

Lohta ja kasviksia kastikkeessa

noin 15 1½ dl annost

> 5-6kk

300g lohta

6 isoa perunaa

4-5 porkkanaa

1 parsakaali

1 paprika

10cm:n pala purjoa

1 dl kevytkermaa

4dl kasvisten keitinlientä + vettä ja 4 rkl veh-näjauhoja

2 rkl rypsiöljyä

tilliä, valkopippuria

Kuori peruna ja porkkana ja leikkaa paloiksi. Keitä porkkanapaloja vedessä 5-10min, lisää perunapalat ja keitä kypsiksi. Ota keitinvesi talteen. Leikkaa parsakaali ja paprika pieniksi paloiksi ja purjo renkaiksi. Leikkaa lohi ohuiksi suikaleiksi ja tarkista että kala on täy-sin ruodotonta. Kuumenna kattilassa öljyssä kasviksia ja lohipaloja kunnes kasvikset peh-menevät ja lohi muuttuu väriltään vaaleaksi.

Keitä perunan ja porkkanan keitinliemestä kastike. Sekoita vehnäjauhot pieneen määrään kylmää vettä ja lisää kiehuvaan kasvisten kei-tinliemeen, lisää kevytkerma ja anna kiehua muutama minuutti. Sekoita yhteen kasvikset, lohi ja kastike. Mausta lopuksi. Soseuta 5-7 kuukauden ikäisen lapsen ruoka sauvasekoit-timella. Yli 8kk ikäiselle riittää hienonnus haarukalla. Pakasta pakasterasioihin sopivan suuruisina kerta-annoksina, jäähdytä ja pakas-ta.

VINKKI: ruuan voi valmistaa myös tuoreista kuha- tai ahvenfileistä