2dl ruokakermaa/kaurakermaa
1dl korppujauhoja
1 muna
2rkl paahdettua sipulia
1tl valkosipulirouhetta
1tl herbamare
½-1tl suolaa
sitruunapippuria
paprikajauhetta, aromimaustetta
currya, kurkumaa, juustokuminaa
persiljaa, ruohosipulia, oreganoa
800g broilerinjauhelihaa
Sekoita kermaan korppujauhot, paahdettu sipuli, valkosipulirouhe sekä kananmuna. Anna turvota. Mausta ja sekoita joukkoon jauheliha. Kaada massa leipävuokaan ja paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 45min.
Tässäkin resepti joka menee kokeiluun! Ohje on Kotigastronomi Laakerinlehdestä. Tähän käy mausteeksi vaikka yrttimausteet.
3 kesäkurpitsaa
5 dl vettä
2 tl kanaliemijauhetta
2 dl ruokakerma
Paloittele kesäkurpitsa
ja keitä kypsäksi
kanaliemessä. Soseuta
sauvasekoittimella ja
lisää kerma. Kuumenna
ja tarjoa alkukeittona.
Tästä ei ole kuvaa. Löysin vaan ohjeen netistä ja otin muistiin että joskus voisi vaikka kokeilla
1kg Punajuuria
300-400g jauheliha
2 sipulii
1 purkki kermaviili
2 rkl margariini
suolaa, maustepippuri
pinnalle korppujauhoja
Keitä punajuuret pehmeäksi ja raasta ne
Ruskista jauheliha ja sipuli
Sekoita punajuuret, jauheliha, kermaviili ja mausteet
Ripottele päälle korppujauhoja ja margariini
Paista uunissa 200 asteessa 40 min
3 munaa
1 1/4 dl sokeria
2 1/2 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun, jauhotetuun, tasapohjaiseen, pitkänomaiseen leipävuokaan ( 1½ l).
3. Paista uunin alimmalla ritilätasolla 20-25 minuuttia. Kumoa kypsä kakkupohja ja anna jäähtyä.
Sörsselit sekaisin blogista kokeilin tälläistä nopeaa kakkua. Maidotonta ja gluteiinitonta.
- 3 dl sokeria
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 150 g sulatettua margariinia (maidoton)
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl kuumaa vettä
Vuokaan:
- rasvaa ja korppujauhoja
Sekoita keskenään sokeri, jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe. Lisää sulatettu margariini, munat ja lopuksi kuuma vesi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteisen uunin alaosassa n. 40 minuuttia.
Meille syntyi tyttö 27.03.2008 klo: 00.39. Paino 3570g ja pituus 50cm.
Päivittelyt jää nyt siis joksikin aikaa vähemmälle!
Kakku jossa on 200g sulatettua Fazer Joulusuklaata, 2rkl kaakaojauhetta ja nesteenä maitoa. Sokeria laitoin vain 1½dl.
Myllyn Parhaiden kahvikakku resepti on nopea, hyvä ja helppo. Tämä perusohje muuntuu moneksi. Kopioin ohjeen myös tähän.
5dl vehnäjauhoja
2dl sokeria TAI hunajaa TAI siirappia
2½tl leivinjauhetta
2½tl vaniljasokeria
2½dl kermaa
3 kananmunaa
150g juoksevaa margariinia TAI öljyä
1 dl appelsiinituoremehua TAI muuta mehua
(raastettua sitruunan- TAI appelsiininkuorta)
Leivitykseen:
rasvaa
korppujauhoja
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Voit käyttää myös muuta rasvaa kuin pullomargariinia, sulata ja jäähdytä tällöin rasva ensin. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (n. 1,8 l) ja paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla 50-60 min. Anna kakun jäähtyä 10 min ennen kumoamista. Kakkutaikinasta voi valmistaa myös muffinseja: jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15-20 min.
VINKKI: Jätä laittamatta peruskahvikakun taikinaan 1 dl tuoremehua ja laita tilalle taikinan sekaan haluamasi kakun alla olevat aineet. Laktoosittoman kakun saat, kun laitat kerman tilalle 2 dl laktoositonta maitojuomaa.
TIIKERIKAKKU
Ota taikinasta (jossa tuoremehu mukana) 1/3 erilleen ja sekoita siihen hyvin 3 rkl vahvaa kaakaojauhetta ja 3 rkl appelsiinimehua. Laita vuokaan ensin vaalea taikinakerros, sitten tumma ja päälle vaalea. Paina taikinaa keskeltä alaspäin, niin että taikinaan tulee raitoja.
SUKLAAKAKKU
1dl vahvaa kahvia (tuoremehun tilalle)
3rkl vahvaa kaakaojauhetta
100g tummaa suklaata hienonnettuna
KIRSIKKAKAKKU
1dl säilykekirsikkatölkin lientä (tuoremehun tilalle)
n.150g säilykekirsikkoja pilkottuna hienoksi
1dl kookoshiutaleita
APRIKOOSIKAKKU
1dl aprikoosimarmeladia (tuoremehun tilalle)
100g kuivattuja aprikooseja pilkottuna hienoksi
RUSINAKAKKU
1dl kivennäisvettä (tuoremehun tilalle)
1rkl kardemummaa
1dl rusinoita
ANANASKAKKU
1½dl ananasmurskaa (tuoremehun tilalle)
1dl mantelirouhetta
KARDEMUMMAKAKKU
1 dl kivennäisvettä (tuoremehun tilalle)
1rkl kardemummaa
SALMARITIIKERI
Tee niinkuin tiikerikakku mutta laita kaakaojauheen tilalle vehnäjauhoja ja 5rkl salmiakkimixeriä (kotigastronomi)
Näissä piirakoissa on täytteenä tätä edellispäivältä jäänyttä riisipuuroa. Kuoritaikinan ohje on kotiliesi-lehdestä.
Täyte:
riisipuuroa (1 litrasta nestettä)
Taikina:
(Tämän kokoisia tulee taikinasta noin 25kpl)
4½dl ruisjauho
1dl vehnäjauho
1dl grahamjauho
1½tl suola
2½dl kylmä vesi
Voitelu:
50g voita
2dl kiehuvaa vettä
Sekoita jauhot ja suola ja lisää kylmä vesi. Jaa taikina noin 25 osaan. Kaaviloi taikinapallot pulikalla ohuiksi kuoriksi. Laita kuorille pari lusikallista puuroa ja rypytä piirakoiksi. Paista 300 asteessa uunin keskitasossa 15 min. voitele vesi-voi seoksella.
Kokeile täytteeksi myös perunamuusia, tai lisää riisipuuroon raastettua tai keitettyä ja soseutettua porkkanaa.
Puuron kanssa söimme mansikka-mustikkakiisseliä.
5dl vettä
2½dl puuroriisiä
2rkl voita
1prk ruokakermaa
8dl maitoa
1tl suolaa
Lisää riisit sekä voi kiehuvaan veteen ja keitä kannen alla 10min muutaman kerran sekoittaen. Lisää ruokakerma ja anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5min. Lisää muutama desi maitoa ja anna taas kiehua kannen alla n.5min. Lisää maitoa aina muutama desilitra kerrallaan ja sekoittele välillä. Mausta lopuksi suolalla. Keittoaika noin 40min.
4dl porkkanaraastetta
2 munaa
1dl maitoa
1½dl öljyä
2dl sokeria
2dl ruisjauhoa
3dl vehnäjauhoa
(½dl kuidukas leseseosta)
1rkl piparkakkumaustetta
1rkl leivinjauhetta
Sekoita porkkanaraasteeseen munat, maito, öljy sekä sokeri puuhaarukalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon nopeasti sekoittaen. Nostele taikina muffinssipellin kolosiin ja paista uunin keskitasossa 225 asteessa 15-20min.
Kuorrutus:
1prk rahkaa
2dl tomusokeria
½dl sitruunanmehua
2tl vanilliinisokeria
Koristeeksi:
aurinkoisia strösseleitä
Sekoita kuorrutteen ainekset ja päällystä jäähtyneet muffinssit. Koristele aurinkoisilla strösseleillä.