Posts

Raparperipiiras

/in /by

  
Pohja:

2 munaa

2 dl sokeria

100 g sulatettua voita

2 dl kermaa

1 tl leivinjauhetta

4 dl vehnäjauhoja

Päälle:

1 ½ l pilkottuja raparpereja

50 g pehmeää voita

1 ½ dl vehnäjauhoja

1 dl sokeria

1/2dl mantelirouhetta

Sekoita pohjan ainekset keskenään Puuhaarukalla ja levitä voideltuun syvään piirakkavuokaan.

Levitä päälle pilkotut raparperit.

Nypi päällisen aineet muruksi ja levitä muruseos raparperien päälle.

Paista 200 asteessa 15min. Alenna uunin lämpö 175 ja paista vielä noin 40 min.

  

Piirakkaa omista raparpereista

/in /by

Keväällä istutetusta raparperin alusta sai nyt just yhteen piirakkaan raparperit.
IMG_0811.JPG
Raparperipiirakkaa syötiin vaniljajäätelön kera.

IMG_0823.JPG
Raparperipiirakka
2 munaa
2dl sokeria
1/2tl aitoa vaniljajauhetta
Vaahdota munat, sokeri ja vaniljajauhe hyvin.
100g voita
1dl kuumaa vettä
Kiehauta vesi ja anna voin sulaa siihen.
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen vesirasvaseosta ja jauhoseosta. Kääntele taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhoita piirakkavuoka. Levitä taikina vuokaan.
Raparperiä reilusti
Hasselpähkinärouhetta
Sokeria
Kuori raparperejä hieman ja leikkaa paloiksi. Ripoittele piirakan päälle raparperit, hasselpähkinärouhetta ja sokeria.

IMG_0815.JPG
Paista 200 asteessa noin 25min.

IMG_0821.JPG