Lihawokki

Nopea mutta tosi herkullinen wokki.

1 pss wokkivihanneksia

paistamiseen öljyä

keitettyjä nuudeleita

1pss knorr gulassikeitto naudanlihalla ja punaisella paprikalla

paista wokkiwihanneksia öljyssä pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää pannulle keitetty nuudeli ja pussillinen gulassikeittoa.kiehauta.

 

Lasten broileriwokki

resepti on nutricia muksu sivulta.Tähän vaan näin keväällä käytettiin tavallisia porkkanoita ja pakasteherneitä sekä sipulia.

Kesäwok

alk 8kk

4 annosta

  • 250 g nuudeleita
  • 3 porkkanaa
  • (2 varhaissipulia varsineen)
  • 2 tl öljyä
  • 300 g maustamattomia broilerin fileesuikaleita
  • 2-3 dl herneitä tai paloiteltuja sokeriherneenpalkoja

Kastike:

  • 1 prk (125 g) Muksu Hedelmäseiska -hedelmäsosetta
  • 0,5 dl vettä
  • 1 maustemitta jauhettua mustapippuria
    (silputtua persiljaa)

Pehmennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Käytä pienille lapsille tarjottavaan wokkiin mieluiten lasi- tai riisinuudeleita, sillä ne ovat suolattomia. Rapsuta porkkanat puhtaiksi ja viipaloi ne. Jos käytät sipulia, silppua ne varsineen.

Kuumenna öljy wokissa tai tilavassa pannussa ja paista broilerisuikaleet kevyesti. Sekoita joukkoon porkkanat (ja sipulit). Jatka paistamista pari minuuttia. Sekoita joukkoon riivityt herneet tai herneenpalkopalat. Kääntele minuutin tai parin verran.

Sekoita Muksu Hedelmäseiska-hedelmäsoseen joukkoon vesi ja pippuri ja kaada seos pannulle. Anna kiehahtaa. Nostele kasvisseoksen joukkoon valutetut nuudelit ja ripottele pinnalle silputtua persiljaa.

Tarjoile koko perheelle. Laita pöytään myös makeaa chilikastiketta sekä soijakastiketta, joilla vähän isommat syöjät voivat tarvittaessa maustaa ruokaansa.

 

Tipin Broiskupasta

Toinen ihana pastaruoka siskoltani. Tätä olen kerran syönytkin hänen laittamanaan ja hyvää on.

1 pkt broilerin fileesuikaleita

öljyä paistamiseen

1 sipuli

currya

1-2 banaania

cashewpähkinöitä (pieni pussillinen)

1 prk ruokakermaa

pastajuustoa (formaggio da pasta)

Pastaa

Paista broilerit ja silputtu sipuli öljyssä ja lisää curry sekä pilkotut banaanit, cashewpähkinät ja ruokakerma. Kuumenna ruoka. Keitä jotakin pastaa , kaada kastike pastan päälle ja pinnalle reilusti pastajuustoa.

Tipin kinkku-fetapasta

Lisään tähän nyt siskoni keksimän pastan reseptin jota hän useasti tekee ja sanoo olevan hyvää. Tätä en ole vielä testannut mutta testaan pian.

1 pkt pekonia

1 sipuli

1pss kinkkusuikaleita

1 rs kirsikkatomaatteja

1 prk fetaa

1 prk tuorejuustoa (maustettua TAI maustamatonta)

Pinaattipastaa (tuorepasta)

parmesanlastuja/ pastajuustoa

Pilko pekonit ja sipuli ja paista, lisää pannulle kinkkusuikaleet ja lopuksi feta, kirsikkatomaatit ja tuorejuusto. Anna tuorejuuston enää vain sulaa ja kaada kastike keitetyn pinaattipastan päälle. Koristeeksi parmesanlastuja tai pastajuustoa.

Broilerinuudelit

Nopea ruoka jonka voi tarjoilla joko keitinliemineen (nuudelikeitto) tai ilman.

nuudelit.jpg

6dl vettä

1 curry nuudeli

1 kana nuudeli

½ grillibroileri siivottuna

1 pss amerikansekoitus pakastevihanneksia

Laita kiehuvaan veteen nuudeleiden mausteet. Keitä ensin broileria ja pakastekasviksia 2minuuttia ja lisää sitten nuudelit joukkoon kiehumaan 3minuutiksi.

Lasagne

Olen nyt muutamaan otteeseen uhmannut tomaatti allergiaani ja tuntuu että mitään oireita ei ole tullut. Voi olla että raskaudella on tähän vaikutusta, jostain luin että raskaana ollessa allergiat poistuvat/ lieventyvät.

lasagne.jpg

Jauhelihakastike oli tälläkertaa valmista Atrian 700g Bolognesekastiketta johon lisäsin 2dl vettä.

Juustokastike:

50g voita

1dl vehnäjauhoja

1l maitoa

1tl suolaa

valkopippuria, maustepippuria

2-3dl emmentaljuustoraastetta

Lasagnelevyjä

Sulata voi katilassa ja sekoita siihen jauhot. Nosta kattila pos liedeltä ja lisää maitoa ensin vähän samalla sekoittaen ja sitten reilummin. Laita takaisin liedelle ja keitä 5min. Lisää mausteet ja juustoraaste.

Voitele uunivuoka. Laita vuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta sitten juustokastiketta ja päälle lasagnelevyjä. Tee samalla lailla 3-5 kerrosta. Jätä päälimmäiseksi reilusti juustokastiketta ja ripottele pinnalle vielä vähän juustoa. Paista 200 asteessa 45 min ja anna vetäytyä 10 min uunista oton jälkeen.

Broileri-pekonipasta

Jouduin ottamaan kuvan puhelimen kameralla koska, meidän kamera ei jostain syystä toimi. Aika haljakaksi jäi siis kuva.

broiler-pekonipasta.jpg

1pkt broilerin maustamattomia fileesuikaleita

1 sipuli puolirenkaina

½pkt pekonia kuutioina

1rkl kotigastronomi paprikarouhetta

½tl kurkumaa

½tl juustokuminaa

1prk ruokakermaa

2½dl vettä

1rkl rakuunaa

rouhaisu pippuria myllystä

(rouhaisu suolaa myllystä)

Paista pekonia hetki ja lisää sipuli ja broilersuikaleet, paista kypsäksi. Lisää mausteet ja nesteet hauduta sen aikaa kun keität pastan. Lisää kastikkeeseen viimeiseksi rakuuna, pippuri ja suolaa varoen koska, pekoni on suolaista.

Terveellisempi makaronilaatikko

Noista Decovitalin liemijauheista piti viel kertoo. Mä käytän niit aika paljon ku ne on rasvattomia (14kcal/2dl lientä) ja vähäsuolasia mutta silti tosi paljon makua. Kaupan liemikuutioissahan on kauheesti suolaa. Kotigastronomilla on kans liemijauheissa vähemmän suolaa ja rasvaa.

ruismakaronilaatikko.jpg

5dl ruispastaa

400g naudan paistijauhelihaa 10%

½ purjo suikaleina

suolaa ja pippuria myllystä

1pss decovital lihaliemijauhetta

paprikajauhetta, currya, aromisuolaa

kuivattua persiljaa

8dl vettä

2dl rasvatonta maitojauhetta

2 munaa

Voitele uunivuoka ja kaada raa’at makaronit siihen. Paista jauheliha ja purjo ja mausta hyvin. Sekoita jauheliha ja makaronit. Vatkaa veden sekaan maitojauhe ja munat ja kaada vuokaan. Paista 200 asteessa tunti.