Suklaiset banskuletut

20130609-110253.jpg
2 kypsää banaania
3 munaa
1rkl raaka kaakaojauhetta
Kookosöljyä paistamiseen

Soseuta sauvasekoittimella kaikki sekaisin ja sitten paista kookosöljyssä pieniä tai isoja lettuja.

20130609-110831.jpg
Päälle laitoin jäisiä mustikoita ja kookoslastuja.

Avokado minimunakas

20130602-094904.jpg
Paistoin pekoninrasvassa pienellä pannulla 2 munaa niin että nopeasti rikoin ne lastalla ja paistoin molemmin puolin.päälle avokadoa ja herbamarea.

Raaka suklaamousse

20130601-173546.jpg
1 pieni avokado tai 1/2 isosta
1 banaani
1rkl raaka kaakaojauhetta
1rkl kookos palmusokeria
1rkl lucumaa

Sauvasekoittimella tasaiseksi.päällä on mulpereita.

Broiskua sieniä ja kasviksia

20130601-093808.jpg
Kookosöljyssä paistettuja kesäkurpitsaa, suippopaprikaa, pinaattia ja herkkusieniä sekä kypsää broiskua.mausteena herbamarea, basilikaa ja chicken&steak maustetta.

Minimunakas

20130526-184447.jpg
Pienelle paistinpannulle kookosöljyä ja 2 kananmunaa.munien rakenne sekotetaan nopeasti rikki lastalla.päälle esim kalkkunaleikkelettä, porkkanaa ja herbamarea.

Siemennäkkäri

20130526-104933.jpg
2 munaa
0,5dl vettä
2rkl oliiviöljyä
Ripaus himalajan suolaa
1dl pellavansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
1dl auringonkukansiemeniä kokonaisina tai rouhittuna

Sekoita haarukalla kananmunat vesi suola ja öljy.lisää siemenet.laita uuni lämpiämään 180asteeseen.kun uuni on lämmin levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 20min.anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

20130526-105148.jpg

Joitain kuiva-aineita jota käytän

20130525-190916.jpg
Rusina, aprikoosi, mulperi, viikuna, inca marja, goji marja, luumu, taateli, banaani lastu

20130525-191005.jpg
86% tumma suklaa, kaakaomassa, kaakao nibsit, seesami-hunajapatukka, vanilja jauhetta, trail mix, raakakaakaojauhe

20130525-191045.jpg
Psyllium, seesaminsiemen, pellavansiemen, mantelijauhe, hampunsiemen, auringonkukansiemen, pähkinä mix, manteli, kurpitsansiemen

20130525-191116.jpg
Maca, pakuri ja lucuma jauheet

20130525-191149.jpg
Kookoskerma, kookosmaito, kookosöljy, kookosjauho, kookoshiutale, kookoslastu, kookos palmusokeri

Banskuletut

20130525-104329.jpg
2 banaania
2 munaa

Mausta haluamallasi tavalla esim: vaniljajauhetta, kardemummaa,
ripaus kanelia, appelsiinin tai sitruunan raastettua kuorta

Voit lisätä taikinaan myös esim. viipaloituja hedelmiä, marjoja, tummaa suklaata rouhittuna tai pähkinöitä.

Sauvasekoittimella tai haarukalla tasaiseksi ja paistetaan kookosöljyssä pienellä- tai ohukaispannulla.
Päälle laitoin mustikoita ja kookoslastuja.

Kookoksinen katkarapu-kasvispannu

Nopeaa evästä huomiseksi töihin.

20130521-225112.jpg
Kookosöljyssä paistelin pakaste kasviksia (kukkakaali-parsakaali-porkkana ja vihreitä papuja), tuoretta pinaattia ja pakaste katkarapuja.maustoin currylla, garlic&pepperillä, suolattomalla sitruunapippurilla, himalayan suolalla sekä kuivatulla tillillä.päälle vielä 1/2prk kookosmaitoa.