Kuningatarpiirakka

/in /by

Kuningatarpiirakka

pohja
1dl juoksevaa margariiniä
½dl sokeria
1½dl ruissihtijauhoa(voi käyttää myös grahamjauhoa)
1dl vehnäjauhoa
1tl leivinjauhetta
1muna

Sekoita muna margis ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita hyvin edelliseen. Voitele piirasvuoka ja painele taikina vehnäjauhoja apuna käyttäen pohjalle ja reunoille.

täyte
½-1dl sokeria
1muna
1tl vaniljasokeria
1prk kuningatar tuorejuustoa
2-3dl mustikoita/vadelmia tai molempia

Sekoita sokerit muna ja juusto tasaiseksi kaada vuokaan pohjan päälle ja ripottele marjat päälle. Paista 200asteessa 25-30min.

Vaniljainen punaherukkapiiras

/1 Comment/in /by

Minä..ikuinen unikeko..
Tässä siis minun nimppareideni kunniaksi tehty piiras.
Olen muokannut Hellapoliisin versiosta tämän.

Vaniljainen punaherukkapiiras

Pohja:

100 g sulatettua margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl vehnäleseitä
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Päälle:

200 g keiju vaniljatuorejuustoa
1 rkl sitruunalimettiä
1 muna
1 dl sokeria

punaherukoita

Sekoita sulatetun margariinin joukkoon sokeri ja muna, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja painele piirasvuoan pohjaan ja reunoille.
Sekoita tuorejuuston joukkoon sitruunalimetti, muna ja sokeri. Kaada seos pohjataikinan päälle vuokaan ja ripottele pinnalle punaherukoita.
Paista 175 asteisessa uunissa 35-40 minuuttia.