Posted in Makeat piirakat

4 munaa
2,5 dl sokeria
2,5 dl maitoa/ruokakerma
125g margariini sulatettua
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria

Riko munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon sokeri.sekoita loput aineet joukkoon.200 25min.

Posted in Makeat piirakat

1dl sokeria

1 muna

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Vatkaa voi, sokeri ja muna vaahdoksi. Sekoita

sekaan vehnäjauhot ja leivinjauhe. Kaada taikina

matalaan vuokaan. Taikinan päälle 1 annos

vanilliinikreemiä.(kreemijauhetta 1dl) Lado

omenalohkot ja ripottele kanelia päälle.

Paista 200 °C n. 30-40min.

Posted in Makeat piirakat

Pohjana on tämä murotaikina. Lisäsin vaan ½ dl kauraleseitä ja en laittanut vanilliinisokeria koska sitä on täytteessä. Täytteeseen käytin pois jääkaappiin jääneitä jämiä.

½ prk rahkaa

1dl kuohukermaa

1 prk kermaviiliä

2 munaa

1 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

1 tl sitruunajauhetta TAI sitruunanmehua

päärynää ja mangoa viipaloituna

Sekoita täytteen ainekset pallovatkaimella. Painele pohjataikina jauhotetuin käsin voideltuun piirasvuokaan. Kaada täyte pohjan päälle ja lado hedelmäviipaleet täytteen päälle. Paista 175 asteessa uunin alatasossa noin 1 tunti.

Posted in Makeat piirakat

Maasikas blogista löysin kivan piirakkaohjeen. Puolitin kuitenkin ohjeen määrät ja tein piirakan pyöreään piirasvuokaan. Marjoina käytin pelkästään mustaherukoita. 

100g voita tai margariinia

3/4dl sokeria

1 muna

2dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää muna joukkoon hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet joukkoon. Voitele ja jauhota leseillä piirasvuoka. Painele taikina jauhotetuin käsin vuoan pohjalle. Paista pohjaa 200 asteessa n. 5min.

1dl kermaviiliä

1muna

4rkl sokeria

1tl vanilliinisokeria

5dl mustaherukoita

Sekoita täytteen ainekset ja kaada esipaistetulle pohjalle. Ripottele mustaherukat piirakan pinnalle. Paista 200 asteessa vielä n. 25min.

Posted in Makeat piirakat

Pohja/muruseos:

250 voita/margariinia sulatettuna  tai juoksevaa margariinia

8dl vehnäjauhoja

3dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl soodaa

2tl vanilliinisokeria

1 muna

2dl piimää/maitoa/ruokakermaa/jogurttia/viiliä/kermaviiliä

Täyte:

2prk rahkaa

2 munaa

1½dl sokeria

2tl vanilliinisokeria

(sitruunan raastettu kuori ja tilkka sitruunamehua)

Pinnalle jotakin näistä tai jotakin muuta:

-mustikoita (n.7dl)

-puolukoita

-persikkaa +punaherukoita

-omenaa viipaleina +kanelia

-2 prk valutettua ananasmurskaa sekoitettuna täytteeseen

-3-4dl sokeroitua marjasurvosta (jätä rahkatäyte pois)

-lisää rahkatäytteeseen rusinoita

Sekoita kaikki taikinan kuivat aineet. Sulata rasva ja sekoita kuiviin aineisiin. Ota noin 5dl muruseosta erikseen. Sekoita loppuun taikinaan muna ja piimä. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

Sekoita keskenään täytteen ainekset ja kaada täyte taikinan päälle. Ripottele pinnalle marjat/hedelmät. Lopuksi vielä muruseos piirakan päälle.

Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 30-40min.

Posted in Makeat piirakat

Vanhempieni luona tein tälläisen pikaisen piirakan kahvin kanssa tarjottavaksi.

Herkullista ja nopeaa!

1pkt MyllynParas Kauramurotaikinaa

4dl kylmää vettä

1½ dl Kotigastronomien Vanilliinikreemijauhetta

300g pakastemustikoita

pinnalle ripaus sokeria

Sulata kauramurotaikinaa 30min ja painele se sitten piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita veteen vanilliinikreemijauhe ja kaada valmis kreemi pohjataikinan päälle. Kreemin päälle jäiset mustikat ja ripaus sokeria. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 30min.

Posted in Makeat piirakat

Tämä piirakka on tehty niin että: katso jääkaappiin, sekoita ja laita uuniin.

1dl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

(1/4tl kardemummaa)

1dl piimää/kermaviiliä

1dl juoksevaa margariinia

Sekoita pohjan aineet ja painele piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

3 omenaa

1prk (omena-kaneli) rahkaa

(½dl maitoa)

1dl maustamatonta jogurttia

2 munaa

1tl vaniljasokeria

(½dl sokeria)

Pinnalle kanelia ripaus

Viipaloi piiraspohjalle omenat ja kaada päälle sekoitettu täyte. Paista 200 asteessa n. 40min.

Posted in Makeat piirakat

Netistä etsin ohjetta helppoon raparperipiirakkaan. Sain tähän nyt käytettyä viime kesältä pakastimeen laitetut raparperipalat. Tämä on kai Marttojen ohje. 

Pohja:

1 muna

1½ dl sokeria

n.½ dl juoksevaa rasvaa

2 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoa

2 tl leivinjauhoja

(1tl vaniljasokeri lisäsin itse)

Täyte:

7 dl raparperipaloja

2 dl sokeria

n.½ dl vettä

Koristeluun:

Tomusokeria

Tarjoiluun:

jäätelöä tai vaniljakastiketta

Keitä raparperipaloista sokerin ja veden kanssa sakea hilloke. Jäähdytä haaleaksi. Sekoita muna+ sokeri +rasva. Lisää maito ja jauhot nopeasti sekoittaen. Kaada taikina halkaisijaltaan n.27cm piirasvuokaan. Lisää taikinan päälle hilloke. Paista 175 asteessa 35-45 min.

Posted in Makeat piirakat

Tätä piirakkaa mun ois mieli tehnyt tehdä jo myöhään eilen illalla mutta en sit kuitenkaan jaksanut vaikka tää on tosi nopee ja helppo tehdä.

Pohja:

1dl juoksevaa margariinia

2rkl  sokeria

1muna

1dl vehnäjauhoja

1½dl ruisjauhoja

½tl leivinjauhetta

Sekoita margariini, sokeri ja muna keskenään ja lisää keskenään sekoitetut jauhot. Painele voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

3dl Vanilla mustikkajogurttia

1dl sokeria

2munaa

4dl (pakaste) mustikoita

Sekoita jogurttiin sokeri ja munat ja kaada piiraspohjalle. Ripottele täyteen päälle mustikat. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 30min.

Posted in Makeat piirakat

Omenoita oli hedelmävadilla joten kehittelin piiraan sitten muutenkin menetelmällä ”mitä kaapista löytyy”. Tämä oli hyvää. Vellijauho antoi tosi hyvää makua pohjaan ja vanilliinikreemi täytteeseen.

Pohja:

1 muna

½dl ruokakermaa

½dl juoksevaa margariinia

½dl sokeria

1½dl nallen neljänviljan vellijauhoa

1½dl vehnäjauhoa

1tl leivinjauhetta

Sekoita muna, sokeri, margariini ja ruokakerma puuhaarukalla lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele jauhoa apuna käyttäen voidellulle piirasvuoalle.

Täyte:

1prk rahkaa 0,3%

1½dl ruokakermaa

½dl juoksevaa margariinia

1 muna

½dl sokeria

½dl Kotigastronomi Vanilliinikreemijauhetta

4omenaa

sokeria,kanelia

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle. Leikkaa omenat viipaleiksi ja asettele piirakalle. Ripottele päälle vielä sokeria ja kanelia. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 40min.