Pinaattinen broilerikastike
300g broilerinsuikaleita
2 porkkanaa
2 valkosipulinkynttä
1 sipuli
paistamiseen oliiviöljyä
1pss pakastepinaattia
sitruunamehua
mustapippurijauhetta
1/2 kanaliemikuutio
1/2dl ruokakermaa
Suikaloi porkkanat ohuiksi paloiksi ja silppua sipulit.paista porkkanoita hetki oliiviöljyssä ja lisää sitten sipulit ja broilerinsuikaleet.lisää pinaatit hetken päästä pannulle sulamaan ja sitten kerma ja mausteet.
Tomaattinen broileripasta
300g broilerinsuikaleita
Oliiviöljyä paistamiseen
1/2 kesäkurpitsa
3 valkosipulinkynttä
1prk tomaattimurskaa
sitruunamehua
rosmariinia
jauhettua mustapippuria
1/2 kanaliemikuutio
keitettyä spagettia
paista broilerinsuikaleet reilussa oliiviöljyssä ja lisää pannulle valkosipuli ja kesäkurpitsakuutiot.paista hetki ja lisää sitten tomaattimurska ja mausteet.anna hetken muhia ja lisää keitetty spagetti joukkoon.
Broileripyörykät
broilerin jauhelihaa oli pakastimessa joten siitä tein sitten pyöryköitä.
1 pkt broilerin jauhelihaa
1 muna
2 rkl sipulikeittoa (pussikeittoa)
kurkumaa
juustokuminaa
paprikajauhetta
½dl juustoraastetta
sekoita ainekset sekaisin ja paista nokareita öljyssä pannulla.
Broilerimureke
2dl ruokakermaa/kaurakermaa
1dl korppujauhoja
1 muna
2rkl paahdettua sipulia
1tl valkosipulirouhetta
1tl herbamare
½-1tl suolaa
sitruunapippuria
paprikajauhetta, aromimaustetta
currya, kurkumaa, juustokuminaa
persiljaa, ruohosipulia, oreganoa
800g broilerinjauhelihaa
Sekoita kermaan korppujauhot, paahdettu sipuli, valkosipulirouhe sekä kananmuna. Anna turvota. Mausta ja sekoita joukkoon jauheliha. Kaada massa leipävuokaan ja paista uunin keskitasossa 200 asteessa noin 45min.
Kalkkunaa ja persikka-yrttiriisiä
6 ohuen ohutta kalkkunan filepihviä
öljyä paistamiseen
1 sipuli
½ prk ruokakermaa
4dl vettä + persikkapurkin liemi
2 rkl vehnäjauhoja
2tl curry
2tl kasvisliemijauhetta
1tl aromat maustetta
Paista pihvit sekä hienonnettu sipuli öljyssä kasarissa. Sekoita vesi, persikkaliemi sekä vehnäjauhot keskenään ja kaada pannulle. Lisää mausteet ja anna hautua 10min.
4dl pitkäjyväistä riisiä
vettä keittämiseen
4 persikan puolikasta
1tl herbs de provence
1tl herbamare mauste
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kypsän riisin joukkoon pilkotut persikat sekä yrttimausteet.
Broileri-kasvis-riisivuoka
1pkt maustamattomia broilerinsuikaleita
öljyä paistamiseen
2dl riisiä
½ kesäkurpitsa kuutioituna
1-2 porkkanaa kuutioina
1rkl paprikarouhetta TAI 1 paprika kuutioituna
1rkl paahdettua sipulia TAI 1 sipuli ruskistettuna
1 tl curry
1tl broilerimauste
1tl herbs de provencale
1/4tl mustapippurirouhetta
7 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1 dl ruokakermaa
Voitele uunivuoka ja mittaa siihen riisit, paloitellut kasvikset, kuivarouheet sekä mausteet. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä ja lisää nekin vuokaan. Kuumenna vesi ja liota siihen kanaliemikuutio ja kaada kanaliemi sekä ruokakerma vuokaan. Sekoita ja laita vuoka uuniin keskitasoon 200 asteeseen noin 40-50min. Sekoita muutaman kerran paiston aikana.
Kalkkunakiusaus
Tämän voi tietenkin tehdä broileristakin.
1 pss peruna-sipulisekoitusta
1pkt kalkkunan filesuikaleita
öljyä paistamiseen
currya, aromatmaustetta, sitruunapippuria
1rkl paprikarouhetta (Kotigastronomi)
1 prk Flora ruoka(+ ½prk vettä)
Paista kalkkunasuikaleita öljyssä ja mausta. Voitele uunivuoka ja kaada puolet peruna-sipulisekoituksesta vuoan pohjalle. Kaada päälle maustetut kalkkunasuikaleet ja loput peruna-sipulisekoituksesta. Kaada ruokakerma+vesi vielä vuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen 1 tunniksi.
Recent Comments