Entries by heta

Kauraisat vaniljapullat

Taikinan ohjeen löysin Pakkopulla Blogista. Kopioin ohjeen myös tähän. Pullissa on sama täyte kuin aiemmin tekemissäni rahka-kreemipullissa. 5 dl  maitoa (5dl vettä+1dl maitojauhetta) 50 g  hiivaa (2 pss kuivahiivaa) 1,5-2 dl  sokeria 1,5 rkl  kardemummaa 1 tl  suolaa 4 dl  kaurahiutaleita 10-14 dl  vehnäjauhoja (10dl taikinaan+1dl leipomiseen) 150 g  leivonta Oivariinia (1½dl juoksevaa margariinia) Lämmitä […]

Puolukka-lesemuffinssit

Tämä ohje on Sydänystävä kauralese paketin takaa (Murun mustikkamuffinit). Muuntelin tosin vähän ohjetta. 1 muna 1dl sokeria 1dl juoksevaa margariinia (Öljyä) 3/4dl kauraleseitä (Muutkin leseet/hiutaleet käyvät) 2dl vehnäjauhoja 1tl vanilliinisokeria 1½tl leivinjauhetta ½dl maitoa 2dl mustikoita (Puolukoita) Sekoita munat, sokeri, ja rasva puuhaarukalla. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito sekä marjat nopeasti taikinaan. Jaa […]

Marja-suklaakakku

Siskollani oli eilen synttärit! Tälläisen kakun tein hänelle.  6 munan kakkupohja 6 munaa 2dl sokeria 3dl vehnäjauhoja 1dl perunajauhoja 2tl leivinjauhetta Vaahdota munat ja sokeria. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen. Voitele ja korppujauhota n 3l kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-200 asteessa noin 35min. 1 Täyte: […]

Broiskupihvit

2 sipulia 2 valkosipulin kynttä 1tl currya 1rkl soijaa 1rkl vettä 1rkl kanafondia 1dl Flora fraiche /tai creme bonjour cuisine 1 muna ½dl korppujauhoja ripaus valkopippuria 400g broiskunjauhelihaa Silppua sipulit ja valkosipulit. Paahda ilman rasvaa pienellä pannulla. Lisää pannulle curry, soija, vesi ja kanafondi. Hauduta sipulit pehmeiksi. Kaada kulhoon jäähtymään. Lisää jäähtyneeseen sipuliseokseen flora fraiche, […]

Omena-rusinakiisseli

Suosittelen syötäväksi lämpöisenä vaniljajäätelön kera!    4 omenaa 1dl rusinoita 1l vettä 1½dl sokeria ½tl kanelia 4rkl perunajauhoja + tilkka vettä (1dl) Kuori ja kuutioi omenat. Laita kattilaan omenakuutiot, rusinat, vesi, sokeri ja kaneli. Keitä niin että omenat pehmenevät. Sekoita perunajauhot tilkkaan vettä. Nosta kattila liedeltä ja kaada suuruste sekaan kokoajan sekoittaen. Nosta kattila takaisin […]

Jauheliharisotto

1pkt  jauhelihaa 2dl riisiä 5½dl vettä 1½rkl lihafondia/kuutio 1tl oreganoa ripaus currya 1tl suolaa 1tl kurkumaa ½tl mustapippurirouhetta (ripaus valkosipulijauhetta) 1pss 450g pirkan mexican mix pakastevihanneksia 1tl öljyä Paista jauheliha ilman rasvaa pannulla ja siirrä sivuun. Paista kasvikset öljyssä ja jätä vaikka pannulle odottamaan. Kiehauta vesi ja lisää siihen kaikki mausteet ja riisi, sekoita ja […]

Mansikka-mustikkarahkajäde

Vilijaana oli tehnyt tätä “jäätelöä”. Kopioin ohjeen myös tähän. Piti kokeilla ja hyvää oli! 4 dl  pakastemarjoja (mustikkaa, mansikkaa tai vadelmaa) 1 prk  maitorahkaa 3-4 rkl  sokeria(tai makeutusainetta) Soseuta jäiset marjat tehosekoittimessa. Lisää muut aineet ja sekoita.

Sämpylät juuritaikinalla

   20 kpl 5dl piimää/vettä/maitoa 2rkl leipäsiirappia 2tl suolaa 1pss kuivahiivaa n.6dl sämpyläjauhoja n.6dl vehnäjauhoja ½dl öljyä kuumenna piimä 42 asteiseksi ja sekoita siihen puuhaarukalla siirappi, suola, kuivahiiva, sekä n.4dl jauhoja niin että syntyy vellimäinen seos. Peitä kulho leivinpyyhkeellä ja anna seistä n.15 min jotta taikina alkaa kuplia. Jatka taikinan tekoa lisäämällä loput jauhot pikkuhiljaa […]

Maidoton pirtelö

  3dl ananasmehua 3dl jäisiä mustikoita 2kpl paloina pakastettua banaania Laita aineet mixeriin ja pyöräytä tasaiseksi pirtelöksi.