Entries by heta

Porkkanasose

2 Porkkanaa Vettä ½tl Persiljaa Pese ja kuori porkkanat, paloittele porkkanat pieniksi paloiksi. Keitä porkkanat kypsiksi persiljalla maustetussa vedessä. Kaada keitin vesi talteen, soseuta porkkanat monitoimikoneessa ja lisää keitin vettä jos haluat laihempaa sosetta.

Parsakaali / Kukkakaalisose

1 Kukkakaali tai parsakaali Vettä Mieto yrttiä maustamiseen Huuhdo ja paloittele kukka-tai parsakaali pieniksi paloiksi. Keitä kaalit yrtillä maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada keitinvesi talteen ja soseuta kaalit monitoimikoneessa, lisää tarvittaessa keitinvettä.

Maissisose

Tätä on turha lähteä tekemään muusta, kuin pakastemaissista kaada pussin sisältö kiehuvaan veteen anna kiehua muutama minuutti soseuta, jos et halua kuoria mukaan, niin painele siivilän läpi Jäähdytä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin. Lisänä voi käyttää myös pakaste herneitä. 3–4 kk 200 g pakastemaissia noin 1 dl vettä Kiehauta vesi ja lisää maissit. Anna […]

Perunasose

Tuttuakin tutumpi peruna alias pottu. Tätä suositellaan yleensä aloitukseen, mutta useilla aiheuttaa vatsan väänteitä. Jos näin käy, niin kokeilkaa silloin bataattia. pese ja kuori perunat keitä ja soseuta sauvasekoittimella,lisää keitinlientä Jäähdytä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.

Bataatisose

Bataattia käytetään, kuten perunaa. Maultaan se on makeahko ja rakenteeltaan kiinteä. Huomioi säilytyksessä, ettei se kestä alle +10 asteen lämpötilaa. 1 bataatti Vettä Mietoja yrttejä Pese ja kuori bataatti. Pilko pieniksi paloiksi. Keitä bataattia kunnes ovat kypsiä. Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa. Bataattisose 2 pese ja kuori bataatti pilko bataatti keitä pehmeäksi soseuta sauvasekoittimella, lisää […]

Kasvissose

250g Kasviksia (Porkkana, peruna, kukkakaali) 2½dl Vettä Pese ja kuori kasvikset. Leikkaa kasvikset suuriksi palasiksi. Laita ne kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä, ensin porkkana, sitten peruna ja kukkakaali. Käytä sen verran vettä, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla. Soseuta kasvikset monitoimikoneella keitinveteen.

Liha-kasvisose

50g Lihaa tai kanaa 250g Perunaa ja porkkanaa 2½dl Vettä Kuutioi lihapalat ja laita veteen kypsymään. Kypsennä pienellä teholla kannen alla n.10 minuuttia. Pese, kuori ja lohko kasvikset. Lisää kasvikset ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia. Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä n.10 minuuttia lisää. Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja […]

Kala-perunasose

50g Kalaa (ruodotonta) 200g Perunaa ½tl Tilliä 2½dl Vettä Pilko perunat pieniksi paloiksi ja laita kiehumaan veteen. Leikkaa kalasta isohkoja paloja, ja tarkista vielä ettei ole ruotoja. Kun perunat ovat puolikypsiä lisää kala ja tilli. Anna vielä kiehua 5 minuuttia ja soseuta keitos.

Peruna-porkkana-maissisose

5 dl perunakuutioita 3 dl porkkanakuutioita 2 dl Pirkka-pakastemaissia 2 dl vettä Kiehauta vesi ja lisää peruna- ja porkkanakuutiot. Keitä miedolla lämmöllä kansi kattilan päällä noin 10 minuuttia. Lisää maissit ja keitä edelleen noin 5 minuuttia. Kokeile, että perunat ja porkkanat ovat kypsiä. Soseuta joko monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Lisää keitinlientä sen verran, että saat sopivan […]

Tuoremarjakiisseli

3 dl vettä 1 rkl perunajauhoja 2 dl marjoja (esim. mustikoita ja -puolukoita) (1 rkl sokeria) Sekoita kattilassa vesi ja perunajauhot. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Kun kiisseli pulpahtaa, ota pois levyltä. Lisää joukkoon soseutetut marjat ja halutessasi sokeria. Tarjoa jäähtyneenä.