Entries by heta

Punajuurivuoka

Tästä ei ole kuvaa. Löysin vaan ohjeen netistä ja otin muistiin että joskus voisi vaikka kokeilla 1kg Punajuuria 300-400g jauheliha 2 sipulii 1 purkki kermaviili 2 rkl margariini suolaa, maustepippuri pinnalle korppujauhoja Keitä punajuuret pehmeäksi ja raasta ne Ruskista jauheliha ja sipuli Sekoita punajuuret, jauheliha, kermaviili ja mausteet Ripottele päälle korppujauhoja ja margariini Paista uunissa […]

Gluteeniton kakkupohja

3 munaa 1 1/4 dl sokeria 2 1/2 dl gluteenittomia jauhoja 1 tl leivinjauhetta 1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. 2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun, jauhotetuun, tasapohjaiseen, pitkänomaiseen leipävuokaan ( 1½ l). 3. Paista uunin alimmalla ritilätasolla 20-25 […]

Suklaa kuivakakku

Sörsselit sekaisin blogista kokeilin tälläistä nopeaa kakkua. Maidotonta ja gluteiinitonta. – 3 dl sokeria – 2 1/2 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja – 2 tl leivinjauhetta – 1 tl vanilliinisokeria – 3 rkl kaakaojauhetta – 150 g sulatettua margariinia (maidoton) – 2 kananmunaa – 1 1/2 dl kuumaa vettä Vuokaan: – rasvaa ja korppujauhoja Sekoita […]

välipaloja

sokeriton korppu riisivohveli maissinaksut aprikoosirahka päärynä/mustikkavadelmajogurtti leipää banaania+rahkaa viiliä+hedelmäsosetta jogurtti+leseitä puolukkavispipuuro  

Vihannessose

VIHANNESSOSE (2-3 annosta) 50g porkkanaa 100g perunaa 75g kukka- tai parsakaalia 1 rkl pakasteherneitä tai –maissia 1dl vettä 1dl lapsen käyttämää maitoa Pese, kuori ja paloittele vihannekset. Pane ne kiehumaan kattilaan kannen alle luettelon mukaisessa järjestyksessä 3-5 minuutin välein. Lisättyäsi herneet tai maissit keitä vielä 1-2min. Keitä miedolla lämmöllä. Soseuta kypsät vihannekset keitinliemineen sosemyllyllä, sauvasekoittimella, […]

Kasvis soseyhdistelmiä

bataatti-porkkana-maissi makarooni-kesäkurpitsa-porkkana peruna-porkkana-maissi peruna-kukkakaali peruna-parsakaali parsakaalisose kukkakaalisose porkkanasose peruna-porkkanasose bataattisose peruna-porkkana-parsakaalisose porkkana-omenasose porkkana-kesäkurpitsasose porkkana-peruna-kukkakaalisose Lisää soseisiin sipulia, valkosipulia, mausteita ja yrttejä makua tuomaan! peruna, palsternakka, porkkana, maissi, kesäkurpitsa, kukkakaali, bataatti, parsakaali, maa-artisokka, avokado, ruusukaali, (pakastevihannekset), tomaatti, kurkku, herne, purjo, sipulit ja paprika Näistä yhdistelmiä: – peruna, maissi – peruna, porkkana – porkkana, omena – peruna, […]

Vinkkejä

Pakasta kasvissoseita/ keitettyä lihaa jääpalamuoteissa. kun kuutiot ovat jäässä niin kippaa pussiin. helppo yhdistellä eri makuja kun ottaa muutaman eri kuution sulamaan pussista. – ei kannata antaa peruspastaa tai –riisiä vaan täysjyväpastaa tai –riisiä. On ravintopitoisempaa. Mä oon ite ihastunut riisi+kauraan, suosittelen sitä. – mannapuuro kannattaa tehdä speltti-alkuvehnä-jauhoihin (on myynnissä isommissa marketeissa), sekin on ravinteikkaampaa […]

Muista

MUISTA VÄLTTÄÄ NÄITÄ: Alle vuoden ikäiselle lapselle ei tarjota nitraattipitoista:   lanttua, naurista, pinaattia, punajuurta, nokkosta, retiisiä, kiinankaalia, lehti- ja keräsalaattia (nitraatti voi häiritä vauvan elimistön hapenkuljetusta) Imeväisikäiselle ei myöskään ole hyvä tarjota:   maksaruokia, ituja, hunajaa, sormenpäänkokoisia varhaisperunoita, papuja eikä makkaratuotteita Suolaa tai lisäaineita sisältävät elintarvikkeet eivät kuulu alle vuoden ikäisen lapsen ruokavalioon. Mutta […]

Liha-kasvissoseen perusohje

30-50g lihaa, kanaa tai kalaa n.250g Perunaa ja muita kasviksia n.2½ dl vettä Annoksesta saat 4-5 dl valmista sosetta. Kuutio Lihapala Laita veteen kypsymään. Kypsennä hiljaisella lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia. Pese, kuori ja lohko kasvikset. Lisää Vihannekset, ja anna kypsyä n. 10 minuuttia. Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia. Soseuta ensin […]

Kinkku-kasvissose

30-50g Possun rasvatonta kinkkua 3 keskikokoista perunaa 1 porkkana n.2½ dl vettä Kuutio Lihapala Laita veteen kypsymään. Kypsennä hiljaisella lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia. Pese, kuori ja lohko kasvikset. Lisää porkkanapalat. Anna kypsyä n.10minuuttia. Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia. Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja soseuta tasaiseksi.