HEDELMÄINEN KASVISPATA 1 kesäkurpitsa 1 paprika 3 porkkanaa 1 persikka (1 rkl kalaa, broileria tms) Kesäkurpitsa ja paprika kuutioidaan ja keitetään kypsäksi, jonka jälkeen soseutetaan sauvasekoittimella sileäksi. Porkkanat kuutioidaan pieniksi paloiksi ja keitetään kypsäksi, samoin persikka kuoritaan ja kuutioidaan. Sekoitetaan aineet keskenään ja maustetaan currylla ja paprikajauheella.
TILLILIHA 50 g naudanlihaa (paistijauhelihaa tai paistipaloja tms) 100 g perunoita 100 g porkkanoita 2 tl tilliä vettä
KALASTAJAN HERKKU Pakasteseitä tai muuta kalaa perunaa porkkanaa herneitä hieman kalan keitinlientä pippuria ja tilliä maun mukaan Keitä ensin kuutioidut perunat, porkkanat ja herneet + mausteet vähässä vedessä lähes kypsiksi, lisää kala ja anna kiehua 10 minuuttia eli kunnes kala on kypsää.
UUNIPOSSU perunaa bataattia possua Suikaloi ainekset. Hauduta paistopussissa uunissa 150 asteessa 1½ tuntia.
PORKKANA – OMENASOSE 300g porkkanoita 100g omenoita 2,5 dl vettä Kuori,keitä,soseuta.
AVOKADO-ANANASSOSE 1 avokado 2 viipaletta ananasta Kuori ja halkaise avokado. Poista kivi. Lohko avokado ja soseuta ananasviipaleiden kanssa. Tarjoa heti.
(13 kk)seuraava: perunaa, porkkanaa tai keittojuureksia tms., pakaste seitä, sipulia keitettynä lyhyessä liha/kalaliemellä maustetussa vedessä ja soseutettuna pakkaseen.
Kalapata 150 g kirjolohifilettä tai pakastekalaa 4 porkkanaa 4 dl vettä nippu tilliä 5-6 perunaa Kuori kasvikset. Paloittele porkkanat kiehuvaan veteen, keitä 10 min. Lisää halkaistut perunat ja kalapalat. Keitä 10-15 min. Ota perunat liemestä ja soseuta muut ainekset. Lisää soseutuksen loppuvaiheessa perunat.
POSSUPATA 100–150 g possun suikaleita 3-4 perunaa 2-3 porkkanaa puolikas palsternakka kaksi laakerinlehteä muutama kokonainen pippuri Keitä kaikki vähässä vedessä. Poista pippurit ja laakerinlehdet. Soseuta.
Porkkanaherkku 3 dl vettä 3-4 porkkanaa (pieni pala purjoa) 1-2 omenaa Kuori ja paloittele porkkanat. Pane kiehuvaan veteen ja keitä n. 10 min. Huuhdo purjopala huolella, poista omenista kuoret ja siemenkota. Lisää porkkanoiden joukkoon, keitä 10 min ja soseuta.
Recent Comments