Entries by heta

Soseyhdistelmiä

08.Dec.2008 /in /by

4kk peruna-porkkana peruna-parsakaali peruna-kukkakaali aprikoosi-päärynä vadelma-persikka-puolukka mustikka-vadelma aprikoosi-ananas-persikka persikka-banaani ruusunmarja-vadelma tyrni-banaani 5-6kk peruna-broileri-porkkana-rypsiöljy peruna-porkkana-sianliha-rypsiöljy peruna-naudanliha-omenasose-sipuli-rypsiöljy porkkana-peruna-naudanliha-rypsiöljy peruna-sianliha-kesäkurpitsa-rypsiöljy 8kk spaghetti-naudanliha-tomaattisose-sianliha-punainen paprika-sipuli-basilika-timjami peruna-porkkana-raejuusto-broilerinliha-rypsiöljy peruna-sianliha-sipuli-rypsiöljy peruna-naudanliha-sipuli-palsternakka-rypsiöljy-persilja-valkopippuri peruna-porkkana-naudanliha-herna-tomaattisose-rypsiöljy peruna-sianliha-porkkana–palsternakka-sipuli-rypsiöljy-persilja peruna-seitifilee-herne-riisi-punainen paprika-sipuli-rypsiöljy-tilli-sitruunamehu porkkana-kalkkunanliha-riisi-rypsiöljy-valkopippuri omena-banaani-mango-kaurahiutale 1-3v pyttipannu=peruna-naudanliha-porkkana-sipuli-kerma-persilja-mustapippuri itämainen broileririsotto=riisi-broilerinliha-porkkana-sipuli-ananas-selleri-paprika-tomaattisose-rypsiöljy-valkosipuli-inkivääri-mustapippuri

Gluteeniton pulla

23.Nov.2008 /in /by

2,5 dl reilusti lämmintä maitoa 100 g voisulaa 1 keltuainen 1 dl sokeria 1 tl suolaa 1 rkl kaardemumma 5-8 dl gluteenitonta jauhoseosta 1 pss kuivahiivaa

Vauvan spaghetti-kanapata

06.Nov.2008 /in /by

VAUVAN SPAGHETTI-KANAPATA Isossa kahvikupissa kypsyi vauvalle (10kk) uunissa tällä kertaa spagettia,parsaa,porkkanaa,hernettä,maissia, tomaattia,paprikaa ja sipulia. Mausteina valkosipuli ja valmis yrttisekoitus. Spagetit laitoin pohjalle, päälle vihannekset ja tämän kaiken peitin vedellä. Kypsän kanapalan otin pakkasesta, ja sulatin ja lämmitin sen erikseen sekaan.

Sosetta grillistä

06.Nov.2008 /in /by

GRILLISTÄ Vauvan (9½ kk) nyyttiin meni : perunasuikaleita, tomaattia, basilikaa, sekä pakkasesta kaksi vauvan omaa lihasosepalasta. Nämä nyytit “grillataan” huolella. Ei suoraan kovimpaan kuumuuteen, vaan laidalle hautumaan hitaasti ja varmasti. Palaa ei saa yhtään. Se on vaarana, jos laittaa ne liian kuumaan. Kun se oli valmis soseutin ja sekoitin haarukalla, sekä lisäsin hieman vauvan maitoa […]

Puuroja & viljoja

06.Nov.2008 /in /by

Puurot omenakaurapuuro. Ohjeen mukaan Elovena-puuroa ja sekaan omenaa raasteena. Tai palana ja sit valmiina pyöräyttää sauvasekoittimella tasaiseksi. Pikakaurahiutaleista tulee mun mielestä limaisempaa. mm. seuraavia yhdistelmiä: ohra ja omena, päärynä ruis ja puolukka, omena, herukat vehnä ja mustikka, omena (omenasato oli runsaas) kaura ja omena, vadelma, mustikka, herukat, luumu (tuore) riisin kanssa sopii vaikka mikä vispipuuroa: […]

Tattarimakaroni-porojauhelihapata

06.Nov.2008 /in /by

TATTARIMAKARONI-POROJAUHELIHAPATA 200 g poron jauhelihaa 1 pieni bataatti ½ kesäkurpitsa 2 dl tattaripastaa vettä Kuori ja paloittele bataatti ja kesäkurpitsa. Laita palat kattilaan ja lisää vettä niin että kasvikset peittyvät. Kun vesi on alkanut kiehua lisää jauheliha pieninä murusina kattilaan. Anna kiehua kunnes kasvikset ovat kypsiä. Kaada keitinvesi talteen toiseen astiaan. Keitä tattaripasta kypsäksi paketin […]

Naudanpaisti uunissa

06.Nov.2008 /in /by

Naudanpaisti valmistui näin: valmiit suikaleet uunivuokaan sipulin kera, vettä päälle niin, että kaikki peittyy. Uuniin ja sitten odottelemaan, että kypsyy. Minä laitan aina aluksi n. 200 asteeseen, sitten pienennän, kun neste alkaa vuuan reunoilla kupliin. Kun liha on kypsää soseutan ja pakastan sen. Ainoa mitä pitää vahtia on se, ettei vesi hupene vuuasta niin, että […]

Vadelmamannapuuro

06.Nov.2008 /in /by

VADELMAMANNAPUURO n.5dl vettä n.3/4dl mannasuurimoita n.0.5dl vadelmia (kotimaisia pakkasesta) Vatkaa mannasuurimot ripotellen kiehuvaan veteen. Lisää pakastevadelmat sekaan. Keitä miedolla lämmöllä n.10min. (Vatkaa halutessasi kuohkeaksi. ) VADELMAMANNAPUURO 2 Valmistetaan kuten mannapuuro muutenkin tehtäisiin (mannapuuropakettien kyljessä on aina ohjeita). Ainoa poikkeus, että minä teen veteen todella tönkköpuuron (lusikka seisoo puurossa) ja ohennan äidinmaidolla tai purkkimaidolla. Keittelyn loppuvaiheessa […]

Broileri-bataattisose

06.Nov.2008 /in /by

Broileri-bataatti-sose n.3rkl broilerijauhelihaa n.300g bataattia Kuori ja pilko bataatti paloiksi. Keitä lähes kypsäksi vähässä vedessä. Kaada suurin osa keitin vedestä pois. Keitä broilerijauheliha vedessä kypsäksi ja kaada vesi pois. Sekoita keskenään ja soseuta. Notkista tarvittaessa vauvan käyttämällä maidolla.

Kukkakaali-porkkana-perunasose

06.Nov.2008 /in /by

Kukkakaali-porkkana-peruna-sose 2 pientä jauhoista perunaa 2 pientä porkkanaa n. 0.5-1dl kukkakaalin nuppuja Kuori ja paloittele peruna ja porkkanat. Keitä hetki vähässä vedessä. Lisää kukkakaali ja keitä kypsäksi. Kaada suurin osa keitinvedestä pois ja soseuta. Notkista ennen tajoilua tarvittaessa vauvan käyttämällä maidolla.