4 kananmunaa 1 l maitoa n. 5 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 2-3 rkl sokeria 3-4 rkl rapsiöljyä Vatkaa kananmunien rakenne rikki. Vispilöi joukkoon maito sekä jauhot. Mausta suolalla sekä sokerilla ja lisää öljy. Vatkaa tasaiseksi ja anna turvota hetki. Paista taikinasta isoja räiskäleitä tai pieni lettuja lettupannulla.
6 kananmunanvalkuaista 5 dl sokeria 400 g suolatonta voita (Elintarvikevärejä) Pane kananmunanvalkuaiset kattilaan. Lisää sokeri ja lämmitä seosta miedollalämmöllä, kunnes sokeri liukenee.Jäähdytä seos jääkaappikylmäksi. Vispaa kylmä seos huoneenlämpöiseen voihin,kunnes seos on ilmavaa. Tämä annos on reilu ja se riittää suuren kakun päälle tai vaikka kuppikakkujen koristeluun. Kreemin voi värjätä elintarvikeväreillä.
Taikina: 2 kananmunaa 1.25 dl öljyä 1.25 dl mehua 3 dl vehnäjauhoja 1.5 dl sokeria 0.5 tl suolaa 1.5 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Päälle: n. 5 dl mustikoita 3 dl 4-viljan hiutaleita 100 g voita 1 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria Mittaa taikinan kaikki aineet kulhoon ohjeen mukaisessa järjestyksessä ja sekoita nopeasti sekaisin, […]
Pohja: 2 munaa 2 dl sokeria 100 g sulatettua voita 2 dl kermaa 1 tl leivinjauhetta 4 dl vehnäjauhoja Päälle: 1 ½ l pilkottuja raparpereja 50 g pehmeää voita 1 ½ dl vehnäjauhoja 1 dl sokeria 1/2dl mantelirouhetta Sekoita pohjan ainekset keskenään Puuhaarukalla ja levitä voideltuun syvään piirakkavuokaan. Levitä päälle pilkotut raparperit. Nypi päällisen […]
Ranskalainen pannukakkumainen jälkiruoka 1 dl sokeri 1,5 dl jauhoja 3 munaa 1/2 dl sulatettua voita 2 dl maitoa 1 tl kardemummaa 2 tl vaniljasokeria mansikoita (käytin jäisiä, tuoreilla tulisi parempi) Sekoita jauhot, sokeri, kardemumma ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon munat, sulatettu voi ja maito.Vatkaa kuohkeaksi.Kaada osa taikinasta voidellun vuoan pohjalle.Lisää mansikat. Kaada loppu taikina päälle.Paista […]
3 dl vehnäjauhoja 1 rkl sokeria 1/2 tl suolaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl soodaa 3 dl maustamatonta jogurttia (tai viiliä) 1 rkl juoksevaa margariinia (tai öljyä) 1 muna Sekoita kuivat aineet. Sekoita joukkoon jogurtti, rasva ja kananmuna. Taikinasta pitää tulla melko paksua. Ruskista margariinia hiukan ohukaispannulla. Kypsennä sitten paksuja pannukakkuja, yhdessä kakussa saa olla […]
Kyyhkynrintaa, uudet perunat, porkkanalaatikkoa, korvasieni/karvalaukku/sipuli/valkosipulipaistos, juustoinen kylmäsavuporokastike.
Recent Comments