Author Archive for: heta
Entries by heta
Rapujuhlat
Tein tälläiset tarjoilut kerran yksiin rapujuhliin. tässä on: -Pakasterapuja -pastaa -rapu”mössöä” -sienisalaattia -italiansalaattia -sokeriherneitä -salaattivati: kurkkua, kananmunanpuolikkaista, hunaja-ja vesimelonia, kirsikkatomskuja ja 2 eriväristä paprikaa -salaatinkastiketta -sitruunavesikulhot (käsien huuhteluun) -patonkia ja paahtoleipää (toisella pöydällä)
Marjavaahto
Pitihän niistä mansikoista heti jotakin hyvää tehdä. Tämä oli tosi hyvää. Tästä tulee kaksi jälkkäriä niinkuin kaikista täällä nyt olevista jälkkäriresepteistäni. Marjavaahto Jälkiruokakippojen pohjalle puolitettuja mansikoita. Vaahto: ½ prk Keiju kuningatar tuorejuustoa ½dl flora vanilla ½dl flora vispi Laita vaahdon aineet kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella vaahdoksi. Vaahdon päälle vielä vähän mansikoita, 1 rkl wienernougat rouhetta […]
Kesän herkut
Nyt lähdenkin tästä poimimaan vähän mansikoita syötäväksi ja herneitä nyt kun niitä vielä saa. Noniin mansikoiden aika on pian ohi. Tuolla missä kävin keräämässä ni omistaja sanoi että perjantaina loppuu itsepoiminta heillä. En yhtään ihmettele sillä hyviä mansikoita sai oikein etsiä. Olivat joko kuivaneet, homeessa tai ihan löllöjä. Herneet puolestaan olivat oikein makeita ja hyviä.
Minun valmistujais tarjoilua
Valmistuin Ravintolakokiksi vuonna 2004.
Jauhelihahyrrät
Tämä on taas Hellapoliisin ohje.Kopioin ohjeen tähän. Mutta minkäs sille voi että hyviä reseptejä hänellä on. Tykkään katsoa vinkkejä ja tehdä muidenkin ohjeilla sentakia että on erilaista ja uusia makuja. Nämä olivat hyviä. 250 g voita tai margariinia 250 g maitorahkaa 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta Täyteseos: 400 g jauhelihaa 1 sipuli silppuna […]
Juustoiset teeleivät
Tämä resepti löytyy Marien blogista. Todella hyviä ja helppo tehdä aamulla sillä aikaa kun kahvi on valumassa. Kauraisenkin version olen kokeillut. Juustoiset teeleivät 4-6 kpl: 3 dl vehnäjauhoja (tai 2 dl vehnäjauhoja + 1 dl kaurahiutaleita) 1 1/2 tl leivinjauhetta ½-1 tl suolaa ½ dl Valion 3 juustoa ruokakermaa 1 3/4 dl maitoa ½ dl sulatettua voita […]
Kinkku-ananas-aurajuustomuffinssit
Näiden ohje on Marien blogista.Kopioin ohjeen silti tähänkin. Olivat hyviä.Voisin kokeilla erilaisilla makuaineilla. 1 dl aurajuustomuruja 1 prk ananaspaloja 100 g kinkku suikaleita 2 munaa (+1 rkl sokeria) 1 tlk ruokakermaa 1/2 dl öljyä 4 dl jauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 valkosipulinkynsi 1/2 tl suolaa, 1/2 maustemittaa mustapippuria ja maun mukaan pizzamaustetta. juustoraastetta Sekoita kuivat […]
Pasta-jauhelihakeitto
Tämän keiton tein muunneltuna Hellapoliisin ohjeesta. Mitä kaapista löytyy meiningillä. Lähinnä vaihdoin makaronit tavallisiin ja maissin minimaissintähkiin. Enkä laittanut korianteria. Kopioin ohjeen tähän. Juustoinen jauheliha-pastakeitto 300 g jauhelihaa 1 iso tai 2-3 pientä kevätsipulin mukulaa silppuna suolaa mustapippuria rouheena 2 tl paprikajauhetta 3 reilua valkosipulinkynttä silppuna 1,4 l vettä 1 kasvisliemikuutio 1/2 dl ketsuppia tai […]
Juusto-tomskusarvet
Näiden resepti löytyy Hellapoliisin sivuilta.Kopioin ohjeen silti tähän. Hyviä olivat. Tähänhän voi täytteitä vaihdella. Hyvää voisi olla myös esim. aurajuusto-tomskutäyte. 4 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 2 dl juustoraastetta 50 g margariinia 1 prk kermaviiliä Täyte: 1 muna 1,5 dl juustoraastetta 1 tomaatti kuutioina tai 1 dl pieneksi kuutioituja aurinkokuivattuja tomaatteja 1 […]
Recent Comments