Mansikka-mokka-suklaamaljat 2 annosta 1/4 prk Keiju mokkatuorejuustoa ½ dl flora vanilla ½ dl flora vispi 2 riviä fazer maitosuklaata tilkka kahvia mansikoita kaurakeksimuruja Laita tuorejuusto ja florat kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella vaahdoksi. Sulata suklaa ja lisää sen joukkoon tilkka kuumaa kahvia. Lisää suklaa-kahvi vaahtoon. Mansikoita ja keksimuruja lasejen pohjalle vaahtoa päälle ja mansikoita vielä päälle.
Vähän paranneltu versio ruis-puolukkavaahdosta. Puolukkavaahto ja vaniljakastiketta 1½ dl ruissihtijauhoja 2 dl kiehuvaa vettä 4 dl pakastepuolukoita 1½ dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ½ dl flora vanilla Laita ruisjauhot kulhoon ja sekoita joukkoon kiehuva vesi. Lisää jäiset puolukat ja sokerit. Vatkaa sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vanilla ja vatkaa vielä hetki. Laitoin vielä vanillaa kerroksittain tämän […]
Tää oli tällänen nopea kokeilu turkinpippurirouheesta. Turkinpippurivaahto 2 annosta 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ½ prk rahkaa ½ dl turkinpippurirouhetta Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi ja lisää rahka ja turkinpippurirouhe.
Tästä ei ole kuvaa ainakaan vielä löytynyt. Mango-tuorejuustokakku Pohja: 100g digestivekeksejä/piparkakkuja 100g voita Täyte: 2 dl maustamatonta tuorejuustoa 2dl mangososetta 2 kananmunan keltuaista 2 dl kuohukermaa sokeria vaniljasokeria appelsiinimehua/triple sec-likööriä 3 liivatetta Keksit murskaksi ja sekaan sulatettu voi. Painele irtovuoan pohjalle. Lisää tuorejuuston sekaan mangosose, keltuaiset ja maun mukaan sokeria ja vaniljasokeria. Vatkaa kerma vaahdoksi […]
Tää on tällänen ihan perus juustokakkumassa. Tässä on vaan lisänä mangoviipaleet kakun sisällä ja hedelmät päällä. Tuorejuuston, kerman ja liivatteiden määrä riippuu siitä teetkö ison vai pienen kakun. Sokeria maun mukaan riippuen siitä lisääkö tähän vaikka marja/hedelmäsosetta. Hedelmäjuustokakku Pohja: 180g kaurakeksejä(tai dominoita jos haluaa kaakaopohjan) 50g voita Täyte: 1-2 prk hovi maustamatonta tuorejuustoa(tai sitruuna/vanilja tuorejuustoa) […]
Persikka-jogurttikakku Pohja: 175g dominokeksejä 75 g margariinia Täyte: 2 1/2 dl Flora Vanilla 5 dl maustamatonta rasvatonta jogurttia 1/2 prk (150 g) appelsiinimarmeladia 2rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria 8 liivatelehteä 1/2 dl Persikkanektaria Päälle: säilykepersikkaviipaleita 2 dl persikkanektaria 1 dl hyytelösokeria Murskaa dominokeksit monitoimikoneessa . Sulata margariini ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan […]
Tässä yksi ihan hyvä täytekakunpohja. Kakkupohja 4 munaa 2 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta (3 rkl tummaa kaakaojauhetta) Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet siivilän läpi vaahtoon varovasti nostellen. Kaada jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30 min. Yhtäpaljon kakkupohja Yksinkertaisesti vain saman verran […]
Tässä korvapuusteja. Tällä pullataikinallahan voi tehdä ihan mitä vaan pullia. Pullataikina ½ l maito/ vesi 50 g hiivaa 1 muna(ei ole pakkolaittaa) 2 dl sokeria 1 tl suolaa n.1 rkl kardemummaa 10-14 dl vehnäjauhoja 200 g voi/margariini Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita puuhaarukalla joukkoon muna, sokeri, suola, kardemumma ja noin puolet jauhoista. Alusta taikinaa voimakkaasti […]
Tämä piirakka on mehevää ja hyvää. Voi tehdä myös uunipellillisen. Tuplaa silloin pohjanaineet, lisää yksi muna ja täytteeseenkin voi esim. kinkkua, juustoa ja paprikaa laittaa silloin enemmän. Ranskalainen kinkku-juustopiirakka eli quiche lorainne Pohja: 100 g voita 2 dl vehnäjauhoja 2 rkl vettä ½ tl suolaa Täyte: 150g savukinkkua kuutioina 150 g emmental juustoraastetta 3 munaa […]
Tein kahdella eri täytteellä mansikkatorttuja. Pohja on sama kummassakin. Torttupohja 2 torttupohjaa 150 g voita 3 munaa 2 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 1 tl vaniljasokeria pienen appelsiinin raastettu kuori Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon jauhot, appelsiinin kuori ja lopuksi rasva. Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa […]
Recent Comments