Maidoton ja munaton
3½ dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 tl kanelia
1½ dl sokeria
2 banaania
1 dl öljyä
2 rkl vettä
Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, kaneli sekä sooda kulhossa. Soseuta banaanit esim. haarukalla tai sauvasekoittimella. Lisää kuivien aineiden joukkoon sokeri, banaanisose, margariini ja vesi. Voitele vuoka ja paista kakkua 175 asteessa noin 30 min..
Lapset koristeli tuon isomman osan..
Piparipalat( piparin makuiset mokkapalat) pellillinen
Pohja
300 g sulatettua voita
9 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
1 tl pomeranssinkuorta
4 dl sokeria
4 munaa
3 dl maitoa
Kuorrutus
50 g sulatettua voita
4 rkl kahvijuomaa
2 tl kanelia
500 g pkt tomusokeria
strösseleitä, nomparelleja, kookoshiutaleita tms. koristeluun
Tee näin:
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää vaahtoon vuorotellen jauhoja, rasvasulaa ja maitoa. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 175 asteessa n.25 minuuttia.
Valmista pohjan paistuessa kuorrutus. Sekoita sulaan voihin kahvi ja kaneli ja lisää siivilöityä tomusokeria, kunnes kuorrutus on jämäkkää mutta vielä levitettävissä.
Levitä kuorrutus pohjan päälle kun pohja on vielä hieman lämmin. Koristele heti strösseleillä tms. Anna kuorrutteen jähmettyä hyvin.
Recent Comments