Lingonberry Coconut Muffins (grain & dairy free)

/in /by

Lingonberry Coconut Muffins
Maidottomat ja viljattomat puolukka-kookos muffinssit.
Tein nyt samalla ohjeella kuin aikaisemmat mustikka muffinssit. Mutta mustikat ovat jo pakastimesta loppu joten korvasin ne puolukoilla.
20140619-163552-59752759.jpg
2 banaania
2 munaa (näissä oli kummassakin 2 keltuaista eli laita pieniä 3)
3rkl kookosöljyä
2rkl hunajaa
1dl kookosmaito
Soseuta nämä aineet takaiseksi sauvasekoittimella.

1 1/2dl kookosjauhoja
1/4tl aito vaniljajauhe
1 1/2tl kaneli
1tl leivinjauhe
1tl sooda
Muutama pyöräytys himalajansuolaa myllystä
2dl jäisiä puolukoita

+Pinnalle 1dl puolukoita ja kookoshiutaleita

Sekoita joukkoon kuivat aineet jotka olet sekoittanut keskenään sekä puolukat.

20140619-204301-74581146.jpg
Voitele muffinivuoat kookosöljyllä tai laita niihin paperiset muffinssivuoat. Jaa taikina vuokiin 2 lusikan avulla. Ripottele pinnalle puolukoita ja kookoshiutaleita. Paista 175 asteessa n.25min.

20140619-204352-74632006.jpg

20140619-204442-74682964.jpg

Kids it’s smoothie time!

/in /by

20140619-101553-36953336.jpg
Tähän juomaan laitettiin kaikkea lasten suosikkeja. Tämä maistuu varmasti pienemmillekin.
20140619-100849-36529216.jpg
2dl appelsiinimehua
3dl maustamatonta jogurttia
1dl vettä
1/2dl kaurahiutaleita
1 banaani
1dl jäisiä mansikoita
1dl jäisiä vadelmia
Aitoa vaniljajauhetta
Kaikki blenderiin ja pyöräytetään tasaiseksi juomaksi.

20140619-101510-36910656.jpg
Sitten vain hauskat mukit esiin ja
Kids it’s smoothie time!

20140619-101341-36821506.jpg

Chocolate smoothie

/in /by

Tyttöni on nyt myös innostunut aamuisesta smoothiesta ja tänään toivoi että siinä ois suklaanmakua niin ja päällä taas mulpereita kun ne ovat kuin toffeeta.
20140615-105353-39233161.jpg
1 banaani
1 päärynä
1dl jäisiä vadelmia
2dl jäisiä vihreitä karviaisia
1/2dl seesaminsiemeniä
1/2dl auringonkukansiemeniä
1rkl kookosöljyä
3rkl raakakaakaojauhetta
Himalajansuolaa ja aitoa vaniljaa ripaukset
Kookospalmusokeria(jos tarvii)
5dl kylmää vettä
Koristeeksi mulpereita

Aamupala smoothie

/in /by

Aamupalaksi halusin jotain raikasta mutta silti täyttävää. Niinpä sekaan pyörimään meni hedelmien ja marjojen lisäksi myös kookos- sekä mantelijauhoa ja seesaminsiemeniä.
20140614-095250-35570109.jpg
1 banaani
1dl jäisiä mustaherukoita
2dl jäisiä vihreitä karviaisia
1 pieni omena kuorittuna
1/2 mandariini
2rkl kookosjauhoa
2rkl mantelijauhoa
1rkl seesaminsiemeniä
Himalajansuolaa ja aitoa vaniljajauhetta ripaukset
Vettä n. 6dl

2 ruokaa grillibroilerista

/in /by

Kaupasta ostetusta kypsästä kokonaisesta grillibroilerista tulee todella paljon lihaa kun sen perkaa.
Ensin syötiin ihan vaan broileria ja nuudelia joiden seuraksi paistoin kasviksia (keltanen ja vihreä paprika, kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, valkosipuli paistettu kookosöljyssä).
20140613-135557-50157717.jpg
(Kuvassa lasten annokset)

Broilerin perkuusta jääneistä luista ja nahasta keitin liemen jonka siivilöin.
Seuraavana päivänä pilkoin jääneet broilerin ja paistetut kasvikset. Keitin broileriliemessä riisin johon sekotin broiskut ja kasvikset ja maustoin vielä vähän chicken&steak myllymausteella ja herbamarella. Näin saimme broileririsottoa.

20140613-140000-50400271.jpg
(Kuvassa taas lastenannos)

Makaroni-makkaravuoka

/in /by

20140613-134008-49208448.jpg
1pss makaronia
1pkt kunnon lenkkiä (snellman)
1 sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
n.2 rkl tomaattipyre
1-2 kpl Liha- ja/tai kasvisliemikuutiota
Pasta rossa myllymaustetta
n.35g oivariini italian yrtit maustevoita
n.1 l vettä
Juustoa pinnalle

Voitele vuoka maustevoilla. Pilko sipulit ja makkara (nämä voi halutessaan myös ruskistaa pannulla). Kaada raa’at makaronit ja pilkotut aineet vuokaan, rouhi päälle maustetta ja sekoita. Keitä vesi vedenkeittimessä ja liota joukkoon liemikuutiot ja tomaattipyree. Kaada liemi vuokaan ja sekoita. Laita pinnalle haluamaasi juustoa. Paista 200 asteessa n.40min.

20140613-134027-49227784.jpg

Raakakaakao banaani pähkinä smoothie mulpereilla koristeltuna

/in /by

Raakakaakao banaani pähkinä smoothie mulpereilla koristeltuna
20140613-101259-36779487.jpg

1dl cashew pähkinöitä(liotettuna tai ei)
2rkl raakakaakaojauhetta
1rkl kookosöljyä
1rkl psylliumkuitua
1rkl kuorittuja hampunsiemeniä tai hamppuproteiinia(ei pakollinen)
Himalajansuolaa, aitoa vaniljajauhetta ja kanelia ripaukset
1 jäinen banaani
n.6dl mantelimaitoa
Mulperimarjoja koristeeksi

Mittaa aineet blenderiin ja aja tasaiseksi juomaksi.koristele mulpereilla ja nauti!
(Juoman kannattaa antaa hetken tekeytyä että psyllium turpoaa)

Fitness pancakes

/in /by

20140612-095429-35669731.jpg

4 valkuaista
1dl kaurahiutaleita
1/2dl vehnäleseitä(halutessasi)
Himalajan suolaa
Aitoa vaniljajauhetta/kanelia

Eroittele munista valkuaiset ja vatkaa niitä jonkinaikaa vaahdoksi. Lisää kaurahiutaleet ja halutessasi leseet sekä ripaus suolaa ja vaniljaa tai kanelia mausteeksi. Vatkaa tasaiseksi. Paista kauniin väriseksi kummaltakin puolelta kookosöljyssä.
Syödään marjojen kanssa.

20140612-100024-36024501.jpg

20140612-100039-36039695.jpg

20140612-100052-36052563.jpg

20140612-100129-36089506.jpg

Pink white glitter nails

/in /by

Oli vaan aika lyhyet kynnet mutta tein nyt tälläset jossa on pinkkiä, sen päällä glitteriä ja kärjissä valkoista.

20140611-214351-78231021.jpg

20140611-214403-78243519.jpg
Näitä värejä käytin.

Banaanilättyjä 3 aineesta

/in /by

Olen tehnyt näitä aikasemminkin, paksuja sekä suklaisiakin. Tälläkertaa paistoin pieniä ohuita lättysiä tästä helposta taikinasta.
20140607-165509-60909125.jpg

2 kypsää banaania
4 isoa munaa
1/4tl leivinjauhetta
Vatkaa munia hetki, lisää muussattu banaani ja leivinjauhe.sekoita hyvin ja paista kookosöljyssä kummaltakin puolelta kauniin värisiä lettuja.