Varhaiskaali-jauhelihapata
Nyt on varhaiskaalin aika ja tähän helppoon pataan tulee koko kaali. 
1pkt jauhelihaa
2 isoa sipulia
1 yksikyntinen valkosipuli
1 1/2dl valkoista riisiä
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Meiramia
Hunajaa
1kg varhaiskaali
4dl vettä
Silppua sipulit ja valkosipuli. Paista jauheliha ja sipulit isossa kattilassa. Lisää sekaan kuulottumaan riisit. Mausta suolalla, meiramilla (n.2tl) ja pippurilla.
Pilko kaali ja lisää se kattilaan. Vielä vesi joukkoon ja jätetään kiehumaan miedolla lämmöllä kannen alle. Anna kiehua n.30min välillä sekoittaen.
Lisää hunajaa ja maistele onko makuja sopivasti. Kannattaa antaa vielä hetken vetäytyä kannen alla ennenkuin syö puolukoiden kera.
