Archive for month: April, 2014
Porkkanamunakkaat
Yhteen pikkupannulla tehtyyn munakkaaseen tarvitset:
2 isoa munaa
1 porkkana
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Kookosöljyä paistamiseen
Raasta porkkana ja vatkaa haarukalla mukaan munat. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuumenna pannu, lisää öljy, kaada munakasseos pannulle ja paista molemmin puolin rauhassa kypsäksi.
Kesäkurpitsamunakasta, paistettuja kasviksia ja broileria
1/2 pieni kesäkurpitsa
2 isoa munaa
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Kookosöljyä paistamiseen
1/2 punainen paprika
1/2 vihreä paprika
1 sipuli
Broilerinfile (mausteita maun mukaan)
Kurpitsansiemeniä
Raasta kesäkurpitsa, pilko kasvikset. Hiero broilerin pintaan mausteita jos haluat ja heitä filee paistumaan.
Siirrä broisku sivuun, laita kasvikset paistumaan. Vatkaa munat kesäkurpitsaraasteen sekaan, mausta suolalla ja pippurilla.
Siirrä kasvikset sivuun odottamaan ja kaada munakasmassa pannulle paistumaan. Paista rauhassa molemmin puolin.
Kippaa munakas lautaselle ja kasvikset päälle (ripautin kasviksille vähän herbamarea). Viipaloi broileri ja nosta kasvisten päälle ja ripottele pinnalle kurpitsansiemeniä.
Munakas on sisältä kivan vihreä.
Very blue smoothie
Jäisiä mustikoita, jäistä banaania, avokadoa, appelsiinimehua+vettä, rahkaa, pellavansiemeniä, aitoa vaniljajauhetta, kanelia, inkivääritahnaa ja himalajan suolaa.
Bunny Hop smoothie
Porkkanamehua, appelsiinimehua, luonnonjogurttia, jäisiä puolukoita, jäisiä vadelmia, pellavansiemeniä, lucuma jauhetta, inkivääritahnaa.
CocoVin pääsiäiskilpailu
Päärynä-vanilja avokadopehmis
2-3 isoa päärynää
1 avokado
1/2tl aito vaniljajauhe
Ripaus CocoVi kalaharin suolaa
n.1/2 dl kasvimaitoa/-kermaa (kookos, manteli, hasselpähkinä)
CocoVi Kookossokeria (maun mukaan)
Koristeeksi
CocoVi goji-marjoja
Kuori päärynät ja kuutioi ne. Pakasta.
Laita kaikki aineet tehokkaaseen blenderiin tai tehosekoittimeen. Aja ainekset tasaiseksi. Nesteen määrällä voit säädellä sitä haluatko pehmeämpää vai kovaa. Myös se kuinka jäisiä päärynät ovat vaikuttaa rakenteeseen. Koristele ja syö heti (sulaa nopeasti) tai laita vielä pakastimeen.
(Lisää vaihteeksi joukkoon esim. joitain näistä CocoVin tuotteista:
-Marjaisa
-Lucuma
-Mehiläisten siitepöly
-Kaakaonibsit/-jauhe
-Banaanijauhe
Tässä jäisempi versio jonka päällä kaakaonibsejä.
Pikapaistetut kasvikset ja avokadoa
Oliiviöljyä/kookosöljyä
Valkosipulia
Sipuli
Kesäkurpitsa
Suippopaprikaa
Chiliä
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Avokado
Herbamarea
Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää siihen öljy, valkosipuli, sipulilohkot ja chili. Paista hetki ja lisää kesäkurpitsat ja paprikat reiluina palasina. Paista hetki ja mausta suolalla ja pippurilla. Kippaa lautaselle ja päälle avokadokuutiot sekä vähän herbamarea niiden pinnalle.
PiNk smoothie
2dl maustamaton jogurtti( tai kookosmaito)
2dl porkkanamehu
1/2 prk ananaspalaa ja puolet mehusta
2dl jäisiä punaisia karviaisia
1rkl Cocovin maca jauhe
2rkl Auringonkukansiemeniä
(Kookospalmusokeria)
Pyöräytetään juomaksi blenderissä.
Kuvasta poiketen mukana oli myös auringonkukansiemeniä.
Cake pops
n.250g kakkua (torttupohja, kakkupohja, kuivakakku, mokkapalanpohja jne)
100g tuorejuusto (naturell, vanilja, sitruuna jne) tai pähkinävoita tai lemon curd
(1dl tomusokeri)
(Marjoja, hilloa, väriäinetta, sitrushedelmän kuorta jne)
(1-2tl likööriä)
(Suklaarouhetta, pähkinää, karkkimurskaa jne)
Koristeluun:
Suklaata tai candy meltsiä tai sokerimassaa jne( valkonen, tumma jne)
Nonparelleja, karkkimurskaa, pähkinärouhe, kookoshiutale jne
Puolitettuja varrastikkuja, jätskitikkuja, tikkaritikkuja tms
Murusta kakku ja sekoita siihen tuorejuusto tai muu sidosaine sekä haluamasi maku- ja väriaineet ja tee hyvin muotoutuva kasassa pysyvä ja hyvänmakuinen massa.
Ota cake pops kauhalla, lihapullasaksilla, cake pops muotilla tai ihan käsin pyörittele palloja massasta.
Laita pallot pakastimeen jäähtymään.
Sillä välin tee valmistelut. Ota valmiiksi tikut ja mahdollisesti puolita ne. Nonparelleja pieneen kulhoon. Paloittele suklaa kulhoon. Ota vielä joku alusta johon tökit valmiit popsit tai myös mukit käyvät.
Sulata suklaa. Ota popsit pakastimesta. Tökkää tikku suklaaseen ja työnnä jokaiseen popsiin tikku. Laita vielä pakastimeen jäähtymään.
Otat popsit pakastimesta ja kasta suklaaseen. Valuta ylimääräinen suklaa pois.
Pyöräytä popsi nonparellikupissa ja laita sitten alustaan tai kuppiin.
Kun olet tehnyt kaikki niin säilytä kakkutikkarit jääkaapissa tai pakastimessa.
Cookie pops
1 pötkö dominoita tai muita keksejä (mikä tahansa maku)
2rkl tuorejuustoa (naturell,vanilja,appelsiini jne)
koristeluun:
Suklaata tai candy meltsejä (tummaa tai valkoista)
Nonparelleja/ kookoshiutaleita/pähkinärouhetta/karkkirouhetta jne
Murskaa dominot ja sekoita joukkoon tuorejuusto.pyörittele palloiksi. Anna jähmettyä jääkaapissa tai pakastimessa.jos haluat laittaa näihin tikut niin kasta tikku sulatettuun suklaaseen ja tökkää palloon.
Voit vielä laittaa popsit kylmää. Sulata suklaa ja pyöräytä popsit suklaassa. Valuta liika suklaa pois ja kasta/ripottele pintaan nonparelleja. Säilytä jääkaapissa tai voit myös pakastaa nämä.
Recent Comments