Porkkanamunakkaat

Yhteen pikkupannulla tehtyyn munakkaaseen tarvitset:
2 isoa munaa
1 porkkana
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Kookosöljyä paistamiseen
Raasta porkkana ja vatkaa haarukalla mukaan munat. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kuumenna pannu, lisää öljy, kaada munakasseos pannulle ja paista molemmin puolin rauhassa kypsäksi.