Zagrebilaiset piparkakut Paprenjaci

Zagrebilaiset piparkakut Paprenjaci Kroatiasta

7 1/2 – 8 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl laardia tai
margariinia
70 g jauhettua saksanpähkinää
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 rkl hunajaa
1/2 tl suolaa
1/2 tl maustepippuria
1/2 tl kanelia
2 munankeltuaista voiteluun

Sekoita kulhossa keskenään laardi, jauhetut saksanpähkinät, sokeri, munat, hunaja, suola, pippuri, kaneli ja vehnäjauhot vähän kerrallaan ja vaivaa kunnes kaikki ainekset ovat kunnolla sekoittuneet keskenään.

Kauli taikina n. 1 1/2 sentin paksuiseksi ja ota siitä pieniä suorakulmaisia paloja.