Cookies

Löysin joltakin englantilaiselta sivulta tän ohjeen joskus ja nää ois oikeesti kaura-suklaa-rusina cookies mutta joku oli syönyt suklaat ja kaapissa oleva hiutalepaketti olikin 4-viljan.olin jo aloittanut taikinan teon joten näistä tuli 4viljan-rusina-auringonkukansiemen cookies.tai vähän niinku myslicookies.

36 kpl
Kananmunaton
1cup on 2,5dl
Suluissa ne mitä laitoin

1cup eli 227g margariinia
3/4 cup ruskeaa sokeria (fariinisokeria)
1/4 cup sokeria
1tl vanilja esanssia

Vaahdota margariini sokerit ja vanilja vaahdoksi.

1 1/2 cups vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa

Lisää joukkoon jauhot ja suola ja sekoita hyvin.

1tl ruokasoodaa
1/4 cup kiehuvaa vettä

Sekoita sooda kiehuvaan veteen ja sekoita taikinaan.

2 cups kaurahiutaleita (4viljan)
1/2 cup rusinoita (laitoin 1cup)
1 1/2 cups suklaarouhetta/ chocolate chips (jätin pois ja laitoin 1/4cup auringonkukansiemeniä)

Sekoita taikinan sekaan hiutaleet rusinat ja suklaa.

Nostele leivinpaperoidulle pellille lusikalla kerrallaan paistumaan 12 keksiä.tästä tulee siis 3 pellillistä. Paista 175 asteessa 10-12min.