Käytin puolukkahyytelön tähän kiisseliin. Ei oikein muuten puolukkahyytelöstä tykätä. Vaniljakastikkeen kanssa oli ihan hyvää.
2 dl pakaste puolukoita
1 prk (210g) puolukkahyytelöä
9 dl vettä
4½ rkl perunajauhoja + 1 dl vettä
Laita kattilaan hyytelö, puolukat ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita perunajauho veteen. Nosta kattila liedeltä ja kaada perunajauhosuuruste joukkoon samalla sekoittaen. Laita kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran.
Katariinan ohjeella tehtyä pikapullaa. Kopioin ohjeen myös tähän. Sain vihdoin käytettyä luumumarmeladin jämät pois jääkaapista. Laitoin myös vadelma-mansikkamarmeladia osaan.
5 dl vehnäjauhoja
2½ tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua kaardemummaa
1½ dl sokeria
50 g juoksevaa margariinia
2½ dl maitoa
Pinnalle:
n. ½ prk tortuntäytettä (n. 150 g)
raesokeria
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää rasva ja maito. Sekoita nopeasti turhia vaivaamatta. Levitä leivinpaperin päälle uunivuokaan, jonka koko on noin 20 x 30 cm. Levitä pinnalle tortuntäytettä esim. raidoiksi tai “täpliksi”, ripota pinnalle vielä raesokeria. Paista +200 asteessa noin 30 minuuttia.
Leipäkoneella tein taas leipää.
2½ dl vettä
1tl suolaa
1 rkl sokeria
2 rkl öljyä
2 rkl vehnäleseitä
1rkl nokkosrouhetta
3rkl kaurahiutaleita
5 dl vehnäjauhoja
½pss kuivahiivaa
Kaikki aineet vuokaan (hiiva omaan lokeroon) ja tavallinen leipäohjelma käyntiin.
Resepti muunneltu Näistä muffinsseista.
4 munaa
2 dl sokeria
2 dl piimää
2 dl juoksevaa margariinia
4,5 dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
4 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kookoshiutaleita
tummaa suklaata
Sekoita munat ja sokeri , ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon piimä sekä rasva, sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Jaa taikina Amerikan muffinssivuokiin ja paina jokaiseen muffinssiin keskelle puolikas tumma suklaapala. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Kuorrutus:
125g tomusokeria
½ rkl kaakaojauhetta
1 rkl voisulaa
2 rkl vahvaa kahvia
Kookoshiutaleita
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Levitä jäähtyneille muffinsseille ja koristele kookoshiutaleilla.
Muunneltu versio Mitä Tänään syötäisiin?-ohjelman reseptistä. Tässä ohje niinkuin itse tämän tein.
n. 600g perunaa
n. 250g porkkanaa
n. 150g sipulia
1 prk herkkusieniä hienonnettuna
1 rkl juoksevaa margariinia
300g saunapalvikinkkua suikaleina
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
3 rkl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
1½-2dl ruokakermaa
1 rkl korppujauhoja
1. Kuori kasvikset. Leikkaa perunat ja porkkanat ohuiksi suikaleiksi.
2. Hienonna sipuli ja herkkusienet. Kuullota sipulit rasvassa.
3. Ripottele juuressuikaleiden päälle suola, pippuri ja jauhot. Sekoita hyvin. Levitä puolet juureksista laakeaan, voideltuun vuokaan. Levitä päälle kinkkusuikaleet, herkkusienet, kuullotettu sipuli ja peitä lopuilla juuressuikaleilla.
4. Kaada maito+kerma vuokaan ja ripottele pinnalle korppujauhot. Paista 175-asteisen uunin alatasolla reilu tunti/ kunnes kasvikset ovat kypsiä. Tarjoa lisäksi punajuuriviipaleita.
Muuten sama resepti kuin näissä sämpylöissä mutta nesteenä käytetty vettä. Taikinan kaulitsin levyksi ja täytteeksi laitoin emmentaljuustoraastetta.
Tässä oli rahkan sekaan sekoitettu vaniljajogurttia ja makeutettu juoksevalla hunajalla. Lisäksi hedelmäsalaattia.
naudanlihaa
perunoita
porkkanoita
sipulia
lihalientä (vesi+liemikuutio)
pippurirouhetta
2 laakerinlehteä
vehnäjauhoa
(suolaa/yrttisuolaa)
Leikkaa naudanliha ohuiksi pieniksi pihveiksi. Ruskita liha pannulla pienissä erissä. Laita kaikki lihat pannulle ja kaada päälle lihalientä (vettä+2lihaliemikuutiota) niin että peittyvät. Anna lihan hautua sen aikaa kun kuorit ja viipaloit perunat, porkkanat ja sipulin.
Lado kerroksittain uunivuokaan. Ripottele kerroksien väliin pippurirouhetta ja vähän vehnäjauhoja. Viimeiseksi kaada lihan haudutusliemi + tarvittaessa vettä vuokaan ja kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti.
Joitain muunnoksia:
-Naudanlihan tilalle possua tai jauhelihaa
-Osa liemestä olutta
-Käytä liemenä munamaitoa
-Pippurirouheen tilalle kokonaisia pippureita
-Porkkanan tilalle/lisäksi lanttua, herkkusieniä, kesäkurpitsaa..
-Pelkkää perunaa ja lihaa
-Päälle juustoraastetta
-Mausteeksi yrttejä
-Osaksi lientä purkki tomaattimurskaa
-Pinnalle siankylkiviipaleita tai pekonia
1 pkt broilerin filesuikaleita (maustamattomia)
1rkl öljyä
1 sipuli silputtuna
n 2tl currya
mausteita (juustokumina, aromatmauste, broilermauste, inkiväärijauhe..)
2tl sitruunamehua
1 kanaliemikuutioa
4 dlvettä
½prk ruokakermaa
2rkl vehnäjauhoja
3 persikan puolikasta pilkottuna
Paista broileri, sipuli ja curry kuumassa öljyssä kasarissa. Sekoita vesi, kerma ja jauhot keskenään ja kaada kasariin ruskistettujen broilereiden joukkoon. Mausta ja anna hautua n 10min. Tarkista maku ja lisää viimeiseksi persikat. Tarjoile riisin kera.
Tämä herkullisen suklainen piirakka on Hannan leipomukset blogista. Kopioin reseptin myös tähän.
Päätinkin tehdä SITRUUNAPIIRAKKAA joten muutin vähän reseptiä.
2 ½ dl vettä
200 g voita
4 rkl kaakaojauhetta (2rkl sitruunamehua)
Nämä kiehautetaan ja jäähdytetään. Lisätään:
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja ( ½dl lisää jauhoja)
4-5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1½ tl soodaa
Lopuksi lisätään 1 dl piimää, jogurttia tai kermaviiliä
2 kananmunaa
Kaikki sekaisin siis ja pellille leivinpaperin päälle. Paisto 200-asteessa 20-25 min.
Kuorrutus
3 rkl maitoa (2rkl sitruunamehua + 1rkl appelsiini-ananasmehua)
100g voita
1 rkl kaakaojauhetta (tämän jätin pois)
1 pkt tomusokeria Nämä kiehautetaan!
(Kuorrutuksen pinnalle laitoin aurinkoisia strösseleitä)
Ole nopea kuorrutuksen levittämisen kanssa. Se jäähtyy aika äkkiä! Kannattaa laittaa lämpimälle piiraspohjalle että saat kuorrutteen tasaisesti levitettyä ja ripota strösselit vikkelästi päälle!
Pohja oli ihanan mehevä ja maukas.Kuorrute oli myös hyvää mutta sitä riittäisi ehkä vähempikin määrä.
Recent Comments