Tonnikalapihvit

/in /by

Pakkopulla blogissa oli kiva tonnikalapihvien ohje. Vähän muuttelin ohjetta koska kananmunia ei ollut kuin yksi ja raejuustoa piti käyttää pois

tonnaripihvit.jpg

½dl tummaa riisiä (raakaa)

2 perunaa

1 muna

½dl lihapulla-ainesta (Kotigastronomi) TAI maustettua korppujauhoa

1 tl sitruunapippuria

1 prk tonnikalaa öljyineen

1 dl raejuustoa

Keitä Riisit ja perunat kypsiksi. Muussaa kypsät perunat haarukalla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna massan tekeytyä hetken aikaa. Muotoile massasta 6 pihviä leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa 20min.

Kastike:

½ prk kermaviiliä

1dl raejuustoa

1 maustekurkku

2 tl sitruuna-tilli dip-mix (kotigastronomi) TAI muuta maustetta

Kuutioi maustekurkku ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa.

Tipin kinkku-fetapasta

/in /by

Lisään tähän nyt siskoni keksimän pastan reseptin jota hän useasti tekee ja sanoo olevan hyvää. Tätä en ole vielä testannut mutta testaan pian.

1 pkt pekonia

1 sipuli

1pss kinkkusuikaleita

1 rs kirsikkatomaatteja

1 prk fetaa

1 prk tuorejuustoa (maustettua TAI maustamatonta)

Pinaattipastaa (tuorepasta)

parmesanlastuja/ pastajuustoa

Pilko pekonit ja sipuli ja paista, lisää pannulle kinkkusuikaleet ja lopuksi feta, kirsikkatomaatit ja tuorejuusto. Anna tuorejuuston enää vain sulaa ja kaada kastike keitetyn pinaattipastan päälle. Koristeeksi parmesanlastuja tai pastajuustoa.

Omena-kanelijuoma

/2 Comments/in /by

omekaneljuoma.jpg

3 omenaa

2 dl maustamatonta jogurttia

3 dl Novelle fruity omenajuomaa

½ tl sitruunajauhetta (Kotigastronomi)

1 tl vanilliinisokeria

½ tl kanelia

kuori ja paloittele omenat tehosekoittimeen, mittaa muut aineet joukkoon ja pyöräytä juomaksi.

Hedelmäjuoma

/in /by

Tähän voi käyttää mitä tahansa hedelmiä. 

 hedjuoma.jpg

2 annosta

1 päärynä

1 banaani

1 appelsiini

2 keltaista luumua

(sokeri)

Kivennäisvettä

Kuori ja  paloittele hedelmät tehosekoittimeen. Soseuta hedelmät, ohenna kivennäisvedellä ja makeuta halutessasi sokerilla.

Kinkku-juustopastasalaatti

/1 Comment/in /by

 Tässä olen koonnut salaatin annokseksi lautaselle. Kastikkeen voi myös halutessaan sekoittaa salaatin joukkoon sekä kinkun voi suikaloida sinne sekaan.

kinkjuussalaat.jpg

(4 annosta)

250g pastaa (raaka paino)

1pss herne-maissi-paprikaa

1 prk ananaspaloja

2 maustekurkkua

200g 17% kermajuustoa

½ rs viinirypäleitä

250g ohuen ohutta kinkkua

Kastike:

1 prk kermaviiliä

5tl taco dip-mix jauhetta (kotigastronomi)

Ruohosipulia

Keitä pasta ja jäähdytä se. Sekoita pastan joukkoon herne-maissi-paprika, ananaspalat, suikaloidut maustekurkut, viipaloidut viinirypäleet sekä kuutioitu juusto. Sekoita kermaviiliin dippijauhe.

Jaa salaatti lautasille, kastike raitoina salaatin päälle, kinkut ruusuina keskelle ja koristeeksi ruohosipulia.

Hyvää Naistenpäivää!

/1 Comment/in /by

Naistenpäivän kunniaksi sain avomieheltäni hienon ruusubegonian sekä tein tälläisen pikaisen kakun.

pikakakku.jpg

Kääretorttupohja:

4 munaa

1½ dl sokeria

1 dl ohrakasta

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon. Nostele sekaisin. Kaada taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille. Paista 225 asteessa 7 min. Kumoa pohja toiselle leivinpaperille johon olet ripotellut sokeria.

Välissä ja päällä karhunvatukkahilloa sekä:

1prk rahkaa

1prk Flora vispi

½ dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

Koristeluun:

mandariinilohkoja, pensasmustikoita, ananasta

nonparelleja

Puolita kääretorttupohja. Levitä hilloa pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon sokerit ja rahka. Levitä puolet vaahdosta hillon päälle pohjalle. Nosta toinen puoli kääretorttupohjasta päälle, levitä sillekin hilloa sekä loput vaahdosta. Koristele.

Kuidukas jogurtti-marjajuoma

/1 Comment/in /by

kuitujuoma.jpg

1dl maustamatonta jogurttia

½dl kuidukas leseseosta

1½dl appelsiini tuoremehua

1 banaani

1dl vadelmia

1dl jäisiä puolukoita

½tl vanilliinisokeria

Mittaa aineet tehosekoittajaan ja pyöräytä juomaksi.

Tomaattinen jauhelihakastike

/in /by

jauhelikast.jpg

400g paistijauhelihaa

1 sipuli

½tl suolaa

½tl mustapippurirouhetta

2 porkkanaa raastettuna TAI 2rkl Porkkanarouhetta

1 prk tomaattimurskaa

vettä (n. 1 purkillinen)

1 rkl herbs de provencea

1rkl kasvisliemijauhetta TAI kuutio

Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kasariin loput aineet ja anna hautua n. 15 min. Tarjoa spaghetin kastikkeena.

Pirteä pinkki juoma

/1 Comment/in /by

 pinkkijuoma.jpg

(2 annosta)

½ prk rahkaa

½ dl kauraleseitä

1 banaani

1½ dl jäisiä puolukoita

1½ dl appelsiini tuoremehua

½ tl vanilliinisokeria

(sokeria)

Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä juomaksi.