Piparijäätelö

suussasulava piparijäätelö

2 munankeltuaista
½ dl sokeria
2 dl kuohukermaa
100 g piparkakkuja
60 g hasselpähkinärouhetta
1 tl vanilliinisokeria

Vatkaa keltuaiset ja sokeri sekä kerma erikseen vaahdoiksi. Murskaa piparit. Yhdistä kaikki ainekset varovasti nostellen Jaa seos neljään keetakäyttömukiin ja pakasta. Kumoa jäätelöt ja anna pehmitä hiukan huoneen lämmössä. Korista hasselpähkinöillä ja nauti kahvin kera.