Possusose
POSSUSOSE
30-75g possun paistia tai filettä
100g porkkanoita
2 kivetöntä luumua
100g kesäkurpitsaa tai kukkakaalia
lohko omenaa
(1/4 tl rosmariinia)
3 dl vettä
Poista lihasta mahd. rasva ja kalvot. Kuutio liha ja kiehauta miedolla lämmöllä. Lisää puolikypsien lihojen joukkoon porkkanat ja luumut. Keitä noin 5min. lisää sitten kesäkurpitsa/kukkakaali ja omena. Mausta rosmariinilla. keitä kypsiksi. Soseuta.