Kukkakaali sisältää enemmän proteiinia ja rasvaa, kuin bataatti tai porkkana.
Poista vihreät lehdet
pese ja pilko kukkakaali
keitä pehmeäksi
soseuta sauvasekoittimella ja lisää keitinlientä
Anna soseen jäähtyä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.
1 Bataatti
4 Pientä porkkanaa
4 Parsakaalin kukintoa
Pätkä kesäkurpitsaa
½dl Pakaste herneitä ja maissia (yht. ½dl)
Kuori, huuhtele ja kuutioi kasvikset. Keitä kypsiksi. Soseuta.
1 Bataatti
4 Pientä kukkakaalin kukintoa
4 Pientä parsakaalin kukintoa
1 Pieni porkkana
Vettä
Kuori ja huuhtele bataatti.
Leikkaa bataatti pieniksi kuutioiksi ja keitä se aivan kypsäksi.
Huuhtele ja puolita kukkakaalin ja parsakaalin kukinnot ja keitä kypsäksi.
Kuori ja huuhtele porkkana ja keitä aivan kypsäksi.
Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tai yleiskoneella, jos sose on liian paksua lisää hieman keitin vettä.
(Älä mausta soseita tai keitinvesiä.)
2 Porkkanaa
Vettä
½tl Persiljaa
Pese ja kuori porkkanat, paloittele porkkanat pieniksi paloiksi.
Keitä porkkanat kypsiksi persiljalla maustetussa vedessä.
Kaada keitin vesi talteen, soseuta porkkanat monitoimikoneessa ja lisää keitin vettä jos haluat laihempaa sosetta.
1 Kukkakaali tai parsakaali
Vettä
Mieto yrttiä maustamiseen
Huuhdo ja paloittele kukka-tai parsakaali pieniksi paloiksi.
Keitä kaalit yrtillä maustetussa vedessä kypsiksi.
Kaada keitinvesi talteen ja soseuta kaalit monitoimikoneessa, lisää tarvittaessa keitinvettä.
Tätä on turha lähteä tekemään muusta, kuin pakastemaissista
kaada pussin sisältö kiehuvaan veteen
anna kiehua muutama minuutti
soseuta, jos et halua kuoria mukaan, niin painele siivilän läpi
Jäähdytä ja annostele esim.jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.
Lisänä voi käyttää myös pakaste herneitä.
200 g pakastemaissia
noin 1 dl vettä
Kiehauta vesi ja lisää maissit. Anna kiehua kannen alla noin 5 minuuttia. Älä valuta vettä pois, vaan soseuta maissit ja vesitilkka monitoimikoneella tai sauvasekoittimella.
Tuttuakin tutumpi peruna alias pottu. Tätä suositellaan yleensä aloitukseen, mutta useilla aiheuttaa vatsan väänteitä. Jos näin käy, niin kokeilkaa silloin bataattia.
pese ja kuori perunat
keitä ja soseuta sauvasekoittimella,lisää keitinlientä
Jäähdytä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin.
Bataattia käytetään, kuten perunaa. Maultaan se on makeahko ja rakenteeltaan kiinteä. Huomioi säilytyksessä, ettei se kestä alle +10 asteen lämpötilaa.
1 bataatti
Vettä
Mietoja yrttejä
Pese ja kuori bataatti. Pilko pieniksi paloiksi.
Keitä bataattia kunnes ovat kypsiä.
Soseuta ja lisää vettä tarvittaessa.
Bataattisose 2
pese ja kuori bataatti
pilko bataatti
keitä pehmeäksi
soseuta sauvasekoittimella, lisää soseutusvaiheessa keitinlientä mukaan. (n.1dl bataattia 5rkl keitinlientä)
Anna jäähtyä ja annostele esim. jääpalamuotteihin tai minigrip pusseihin
250g Kasviksia (Porkkana, peruna, kukkakaali)
2½dl Vettä
Pese ja kuori kasvikset.
Leikkaa kasvikset suuriksi palasiksi.
Laita ne kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä, ensin porkkana, sitten peruna ja kukkakaali.
Käytä sen verran vettä, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.
Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla.
Soseuta kasvikset monitoimikoneella keitinveteen.
50g Lihaa tai kanaa
250g Perunaa ja porkkanaa
2½dl Vettä
Kuutioi lihapalat ja laita veteen kypsymään. Kypsennä pienellä teholla kannen alla n.10 minuuttia.
Pese, kuori ja lohko kasvikset. Lisää kasvikset ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia.
Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä n.10 minuuttia lisää.
Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja soseuta tasaisesti.
Recent Comments