Puolukka-lesemuffinssit
Tämä ohje on Sydänystävä kauralese paketin takaa (Murun mustikkamuffinit). Muuntelin tosin vähän ohjetta.
1 muna
1dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia (Öljyä)
3/4dl kauraleseitä (Muutkin leseet/hiutaleet käyvät)
2dl vehnäjauhoja
1tl vanilliinisokeria
1½tl leivinjauhetta
½dl maitoa
2dl mustikoita (Puolukoita)
Sekoita munat, sokeri, ja rasva puuhaarukalla. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito sekä marjat nopeasti taikinaan. Jaa 12 muffinssivuokaan. Paista 225 asteessa 15 min.