Muuten sama resepti kuin näissä sämpylöissä mutta nesteenä käytetty vettä. Taikinan kaulitsin levyksi ja täytteeksi laitoin emmentaljuustoraastetta.

Tässä oli rahkan sekaan sekoitettu vaniljajogurttia ja makeutettu juoksevalla hunajalla. Lisäksi hedelmäsalaattia.

naudanlihaa

perunoita

porkkanoita

sipulia

lihalientä (vesi+liemikuutio)

pippurirouhetta

2 laakerinlehteä

vehnäjauhoa

(suolaa/yrttisuolaa)

Leikkaa naudanliha ohuiksi pieniksi pihveiksi. Ruskita liha pannulla pienissä erissä. Laita kaikki lihat pannulle ja kaada päälle lihalientä (vettä+2lihaliemikuutiota) niin että peittyvät. Anna lihan hautua sen aikaa kun kuorit ja viipaloit perunat, porkkanat ja sipulin.

Lado kerroksittain uunivuokaan. Ripottele kerroksien väliin pippurirouhetta ja vähän vehnäjauhoja. Viimeiseksi kaada lihan haudutusliemi + tarvittaessa vettä vuokaan ja kypsennä 200 asteessa noin 1 tunti.

Joitain muunnoksia:

-Naudanlihan tilalle possua tai jauhelihaa

-Osa liemestä olutta

-Käytä liemenä munamaitoa

-Pippurirouheen tilalle kokonaisia pippureita

-Porkkanan tilalle/lisäksi lanttua, herkkusieniä, kesäkurpitsaa..

-Pelkkää perunaa ja lihaa

-Päälle juustoraastetta

-Mausteeksi yrttejä

-Osaksi lientä purkki tomaattimurskaa

-Pinnalle siankylkiviipaleita tai pekonia