3väri timbaali
Löytyi koneelta tämmöinenkin kuva. Tämä on siis juurestimbaalia ja yrttiöljyä. Juureksina tässä kerroksittain punajuuri, porkkana ja palsternakka. Katotaan jos löydän ohjeen niin lisään sen sitten tähän.
Archive for year: 2007
Operaatio sängynvaltaajat
“Onks pakko nousta, minä en ainakaan nouse! Vallotetaan lisää tilaa.”
Marjainen-rahkakreemikakku
Mummollani oli syntymäpäivät viikolla ja tänään tein hänelle kakun jonka vein mukanani kun kävimme vanhempieni luona. Tässä kakku näyttää vielä ihanalta. Kuvassa kakku odottaa hyytelösokeria pinnalleen ja kermaa reunoilleen.
Oli ihanan aurinkoinen ilma joka sitten muuttui yhtä äkkiä pimeäksi ja räntä sateiseksi. Huomaa hyvin sään muutoksen kuvien välillä niiden laadusta. Aurinko tekee ihmeitä niin kuville kuin ihmisillekin.
Mutta sitten kerma ei totellut käskyäni vispaantua vaan jäi löysäksi ja pursottaessa löystyi vielä lisää. Valion uutuus vispikerma siis kyseessä. Sitä en suosittele kakkuihin. Mummolle päästyämme kerma oli valunut vielä lisää. Koristehelmet pelastivat tilannetta edes vähän. Maku oli kuitenkin mahtava!
Pohja on 4 munalla tehty “yhtäpaljon kaikkia” menetelmällä eli sokeria, vehnäjauhoja, perunajauhoja ja 2tl leivinjauhetta. Paistoin 175 asteessa 30min. Kostutin metsämarja mehulla. Väleissä mansikkamarmeladia ja tälläinen täyte:
2dl Kotigastronomi vanilliinikreemijauhetta
3dl vettä
1dl maitoa
1prk rahkaa
Sekoita kreemijauhe nesteisiin ja valmiiseen kreemiin rahka.
Kakun pinnalle kerros marmeladia ja jäisiä mansikoita ja mustikoita joiden päälle hyytelösokerilla pakkauksen ohjeen mukaan kiille. Reunapursotukset pelkällä kermalla tai rahkakermalla:
1prk kermaa (Flora vispi on parasta pursotuksiin)
1prk rahkaa
1dl tomusokeria
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita rahkaan siivilöity tomusokeri. Kääntele rahka kermavaahdon sekaan varoen.
Pikainen suklaatorttu
Teki mieli jotain pikaista herkkua leipoa. Tämä nyt ei mitenkään älyttömän hieno viritelmä ole. Tässä kuvassa on vain puolikas torttu koska vien huomenna puolet vanhempieni luo.
Kääretorttupohja:
4 munaa rikottuna juomalasiin
sokeria saman verran lasiin mitattuna kuin munia
ohrakasta myös saman verran
1-2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi jauhot joukkoon ja kääntele sekaisin. Paista 200 asteessa 8min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Puolita pohja.
Suklaatäyte:
1levy taloussuklaata
1prk tuorejuustoa
1prk flora vanilla
sokeria maun mukaan
Kostutus:
Vanilla suklaakastiketta
Koristelu:
Rouhittua minttukrokanttisuklaata
Koristehelmiä
Vanilla suklaakastiketta
Sulata suklaa ja sekoita siihen tuorejuusto. Vatkaa flora vanilla vaahdoksi ja sekoita suklaa-tuorejuusto siihen. Makeuta sokerilla maun mukaan.
Kostuta pohja Vanilla suklaakastikkeella ja levitä puolet suklaatäytteestä pohjalle. Ripottele täytteen päälle vähän suklaarouhetta. Nosta toinen puoli pohjasta päälle ja toista äskeinen. Koristele suklaarouheella, koristehelmillä ja suklaakastikkeella.
Sekaleipä
Taas leipää. Nyt uskalsin jo soveltaa vähän ohjeita. Pakko oli niin tehdä koska vehnäjauhoa oli vain vähän jäljellä purkissa. Sain samalla enemmän kuitua sisältävää leipää. Suolan määrää vähän vähensin ja margariinia laitoin vähän enemmän.
Leikkasin tällä kertaa vinoittain leivän kolmioiksi. Kuvassa näkyy nyt hyvin tuo reikä joka jää aina leivän pohjaan vaivausterästä.
2dl sämpyläjauhoja
3dl hiivaleipäjauhoja
2dl vehnäjauhoja
2½dl kylmää vettä
1rkl sokeria
vajaa 1tl suolaa
reilu 1rkl juksevaa margariinia
½rkl kuivahiivaa
Ainekset siis vuokaan järjestyksessä ja kuivahiiva annostelijaan. Kone käyntiin tavallisella leipäohjelmalla.
Naistenpäivä
HYVÄÄ NAISTENPÄIVÄÄ!!!
Sain näin ihanan kukkakimpun avokiltani <3 !
Mannapuuroa ja omenaaaa..
Nyt tein vihdoin mannapuuroa! Olen sitä monessa blogissa himoinnut. Ja onpahan tuota mannasuurimoa kaksi pussia kuiva-ainekaappiin piiloutunutkin. Eli täytyyhän sitä pois käyttää ja se on hirmu hyvää! Varsinkin kun sain mummolta ihanan makuista omenahilloa joka oli maustettu tuoreella inkiväärillä ja sitruunalla. Pinnalle ripottelin vielä vähän kanelia ja sokeria.
Mannasuurimopussin takaa ohje.
1l maitoa
1 1/4 dl mannasuurimoita
½tl suolaa
Tein puuron haudutuskattilassa. Maito kuumaksi, vispaa suurimot maitoon ja keitä 20-25min. Normaalikattilassa riittää keittoo ajaksi 5-10 min välillä sekoittaen.
Hieno vuokaleipä
Taas ihan reseptivihkosesta suoraan kokeiltu ohje. En vielä kauheesti uskalla soveltaa kun ei oo vielä oikein tuttu tää kone.
1 3/4 dl sämpyläjahoja
3½ dl vehnäjauhoja
2 dl kylmää vettä
1 rkl maitojauhetta
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 rkl juoksevaa margariinia
½ rkl kuivahiivaa
Aineet vuokaa ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Kuivahiiva annostelijaa. Tavallisella leipäohjelmalla tehty.
Hullun hauska haaste
Sain jossakin vaiheessa joltain tämän haasteen. En muista keneltä, anteeksi siitä.
Eli 6 omituisuutta pitäisi itsestään kertoa. Luulen että minut jos tuntee niin 6 on liian vähän omituisuuksia minusta. En kyllä itse keksi nyt kauheasti. Lisään näitä kun keksin lisää. Nämä nyt eivät ole kovinkaan omituisia juttuja, koska olen varma että minusta löytyy ihme omituisuuksia. Ne vaan ovat minusta aivan normaaleita juttuja 🙂
1. Muistan asioista puolet ja unohdan loput. Esimerkkinä tästä: tiesittekö että Matrixin päänäyttelijä on Tom Cruise. Toisaalta välillä muistan asiat liiankin hyvin.
2. Paahtoleivästä pitää aina syödä ensin reunat.
3. En saa unta jos en nuku siinä samassa asennossa kuin aina olen nukkunut. Eli mahallani, toinen jalka koukussa ja kädet tyynyn molemmin puolin.
4. Inhoan koppakuoriaisia ja torakoita.
5. Puhun paljon ja yleensä toistan itseäni. Höpötykseni sisältävät yleensä vain vähän itse asiaa ja paljon muuta.
6. —
Kauraleipä
Tämä oli ensimmäinen leipä kokeilu tuolla leipäkoneella. Tein aivan reseptivihkosen ohjeen mukaan. Laitan ohjeen kuitenkin koska kaikilla ei ole samaa leipäkonetta eikä sen mukana tulleita reseptejä. Tämä on siis vaaleaa leipää, sisältää vain vähän kaurahiutaleita.
4½ dl vehnäjauhoja
2dl kylmää vettä
1rkl maitojauhetta
2rkl sokeria
1tl suolaa
1rkl öljyä
3rkl kaurahiutaleita
½rkl kuivahiivaa
Mittaa ainekset tarkasti leipäkoneen vuokaan edellä mainitussa järjestyksessä. Kuivahiiva mitataan hiiva-annostelijaan. Normaali leipäohjelmalla tehty.
Recent Comments