4 annosta
1prk Mascarponea
1prk kermaviiliä (kevyt)
1dl appelsiinihilloa (Den gamle fabrik)
2 appelsiiniä pilkottuna
Sekoita Mascarpone, kermaviili ja appelsiinihillo. Pilko annoskulhoihin pohjalle appelsiinit ja niiden päälle tätä seosta sekä koristeeksi vielä appelsiiniviipaleet ja hilloa.
Jääkaapissa oli jauhelihaa ja kesäkurpitsa joista piti jotain tehdä: Muistin Vilijaanan pihvit ja hyvin maistuivat. Valkosipulin tilalle laitoin Kotigastronomi paahdettua sipulia. Yrttisekoituksena käytin Kotigastronomi Herbs de provencea.
400 g jauhelihaa
3 rkl korppujauhoja
1 dl vettä
1/2 kesäkurpitsa raastettuna
hienonnettua valkosipulia(oman maun mukaan)
1 muna
suolaa,mustapippuria,yrttisekoitusta
Söimme näitä Kyproslaisten uusien perunoiden, makeiden punajuurien ja Santa Maria cheese saucen kera.