Mausteinen Intia

April 23rd, 2007

indiamap.gif

Kotigastronomeilla Intialaista makua resepteissä.

Kuminaa, korianteria, mustapippuria, kardemummaa, muskottipähkinää, neilikkaa… Sekoitettuna oikeassa suhteessa, jolloin saadaan Garam Masalaa.

Intialaisessa keittiössä maistuu myös chili, valkosipuli, kurkuma, juustokumina, inkivääri, kaneli sekä unikon- ja sinapin siemenet.

Kaikkea näitä ja paljon muuta saat tilattua minun kauttani tuoreina ja tuoksuvina!