Sekaleipä
Taas leipää. Nyt uskalsin jo soveltaa vähän ohjeita. Pakko oli niin tehdä koska vehnäjauhoa oli vain vähän jäljellä purkissa. Sain samalla enemmän kuitua sisältävää leipää. Suolan määrää vähän vähensin ja margariinia laitoin vähän enemmän.
Leikkasin tällä kertaa vinoittain leivän kolmioiksi. Kuvassa näkyy nyt hyvin tuo reikä joka jää aina leivän pohjaan vaivausterästä.
2dl sämpyläjauhoja
3dl hiivaleipäjauhoja
2dl vehnäjauhoja
2½dl kylmää vettä
1rkl sokeria
vajaa 1tl suolaa
reilu 1rkl juksevaa margariinia
½rkl kuivahiivaa
Ainekset siis vuokaan järjestyksessä ja kuivahiiva annostelijaan. Kone käyntiin tavallisella leipäohjelmalla.