HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ!

                   Tämä ohje on tuosta uudesta ostamastani Meksiko keittokirjasta. Hyviä olivat! Käytin filotaikinan sijasta voitaikinaa kun sitä oli pakasteessa ja ohjeessakin sanottiin että sitäkin voi käyttää mutta empanadoista tulee silloin lehtevämpiä.

1pkt voitaikinalevyjä tai filotaikinaa

2 banaania

2tl sokeria

1/4 sitruunasta puristettua mehua

175-200g suklaata

öljyä voiteluun

kanelia ja tomusokeria hunnuttamiseen

Ota voitaikinalevy uunipellille leivinpaperin päälle sulamaan. Kuutioi banaanit ja laita ne kulhoon. Sekoita banaanien joukkoon sokeri ja sitruunamehu. Rouhi suklaa ja sekoita banaanien joukkoon. Puolita voitaikina levyt ja laita niille pari teelusikallista täytettä. Taita kolmioiksi ja paina reunat kiinni hyvin. Voitele öljyllä ja ripottele pinnalle kanelia ja tomosukeria. Paista 190asteessa noin 15min tai kunnes ovat kauniin ruskeita pinnalta tai taikinan ohjeen mukaisesti.

Varo!täyte on tosi kuumaa!

500g pakaste peruna-sipuliseosta

1pkt pakastesei annospaloja

kuivatilliä

pippuria

sitruunaa

kalafondia

kurkumaa

1prk flora ruokakerma kevyt&paksu

Voitele uunivuoka ja kaada puolet peruna-sipuliseoksesta vuokaan. Pilko seipalat pienemmiksi ja laita vuokaa. Mausta tillillä, pippurilla, sitruunanmehulla, kalafondilla ja kurkumalla. Kaada loput peruna-sipuliseoksesta pinnalle ja sen päälle kerma. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa 45min.