Avokin synttäreitä juhlittiin tänään. Oikea synttäripäivä on vasta 24.1.

En saa laitettua kuvia tarjoiluista .Kuvia ja reseptejä siis on tulossa sitten kun taas toimii.

6 dl makaroonia

vettä

suolaa

————————————-

400g naudan jauhelihaa

2 sipulia

mausteita maun mukaan

(decovital kasvisliemijauhetta, ranskanperunamaustetta, currya, pippuria myllystä, valkopippuria, chilijauhetta, paprikajauhetta, jauhelihamaustetta, suolaa)

200g pitsajuustoraastetta(välillä jätän juuston pois)

 ————————————-

4dl maitoa

2dl kevytruokakermaa(tai pelkkää maitoa koko nestemäärä)

2 munaa

1½rkl häränlihafondia

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Paista jauheliha ja sipuli silppu ja mausta maun mukaan. Yhdistä makaronit, maustettu jauheliha ja juustoraaste. Voitele uunivuoka ja kaada koko sekoitus siihen. Sekoita maito, kerma, munat ja fondi kevyesti vatkaten ja kaada vuokaan makaroniseoksen päälle. Paista 175 asteessa 45min-1h.

Lisänä sopii ketsuppi, punakaali-ananassalaatti, makeat punajuuriviipaleet ja pikkukurkut.

Tämän ruoan voi tehdä myös riisistä. Bulguri turpoo vähän enemmän kun riisi ja vetää enemmän nestettä. Nestettä jouduin vähän lisäämään paiston puolivälissä. Vihanneksina voi käyttää myös pakastevihannessekoituksia tai mitä vain tuoreita. Mulla ei ollut kun porkkanaa ni tästä tuli vähän tylsän näkönen.

1 pkt marinoituja broilerin koipireisiä

2-3dl bulguria

n.1 l vettä

vihanneksia

kanaliemijauhetta/fondia

currya

broilerimaustetta

paprikajauhetta

Voitele uunivuoka. Laita bulgurit vuoan pohjalle ja ripottele vapaalla kädellä päälle mausteita ja kanaliemijauhetta. Laita bulgurin päälle vihanneksia ja broilerit. Kaada vettä päälle niin että bulgurit ja vihannekset peittyy. Ripottele vielä vähän mausteita broilereiden pinnalle. Paista uunin alatasossa 200 asteessa reilu tunti.

Näihin vois sopia joku maustettukin maitosuklaa.Tai tuon maitosuklaan lisäksi vaikka taloussuklaa rouhetta.Maitosuklaa on nii mietoa yksiltään.Koristeena tökkäsin heti uunista tulleiden muffinssien päälle puolikkaat After eight-irish cream karkit.Kivasti sulivat vähän ja antoivat makua.

100g maitosuklaata(panda)

120g margariinia

1½ dl sokeria

2 munaa

1,20 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl vaniljasokeria

Paloittele suklaa sekä margariini kulhoon.Sulata mikrossa 350 teholla noin 2min.Lisää seokseen sokeri, munat ja maito puuhaarukalla sekoittaen.Sekoita vehnäjauhoon leivinjauhe ja vaniljasokeri ja lisää tainaan.Nostele 12 muffinssivuokaan ja paista 175 asteessa uunin keskitasossa noin 20 min.

Ajvar relish on paprika-munakoisotahnaa. Bulgur on durumvehnää ryyneinä.

Tota kastiketta voi tietenkin maustaa enemmänkin mutta mä en nyt halunnu siihen sotkea mitään curryä tai muutakaan kun tosta ajvarista tulee kivaa makua ja nuo broilerit tuntu olevan aika mausteisessa valmismarinadissa.

3 dl bulguria

reilusti vettä

suolaa

1dl ajvar relishiä(mietoa)

—————————-

300g marinoituja broilerin suikaleita(tai fileitä)

öljyä

sipuli

1 prk ruokakermaa

1-2dl vettä

1pss Decovital kasvisliemijauhetta

pippuria myllystä

suolaa

Keitä bulguria suolalla maustetussa vedessä 12 min samaan tapaan kuin riisejä keitetään eli kannen alla miedolla lämmöllä.

Paista silläaikaa broileri ja sipuli öljyssä.kaada pannulle kerma ja vettä sekä kasvisliemi,suolaa ja pippuria.

Anna hautua miedollä lämmöllä.

Kaada bulgureista vesi pois ja sekoita ajvar sekaan.minä lisäsin vielä vähän suolaa.anna hautua kannen alla 5min,ei siis enään levyllä.

Salaatissa on amerikansalaattia,rypäleitä,kurkkua,paprikaa,feta3%

Tai siis ihan normaalia mansikkarahkaahan tää on.Mutta meille tää on herkkurahkaa.

Selitys tähän on se että ei olla syöty rahkaa olleskaa sen jälkeen kun pisteiden laskun lopetin.

Kun laskin pisteitä niin syötiin erilaisia rahkoja melkein joka päivä ja niihin ei laitettu kermaa eikä sokeria.

Maistettuani tätä rahkaa totesin että eihän tää oo sellasta rahkaa mihin me ollaa totuttu.

Voisin hyvinkin palata takaisin kevytrahkaan ja pisteiden laskuun-se jää siis nähtäväksi.

1pss pakastemansikoita

1 prk rahkaa 0,3%

1 prk flora vispiä

sokeria

vaniljasokeria

Sulata mansikoita hetken mikrossa. Vatkaa floravispi vaahdoksi.

Sekoita mansikoiden joukkoon rahka ja sokerit.Kääntele sekaan vaahdotettu floravispi.