JOULU

Siinä sanassa on kinkun ja kuusen tuoksu.

On kodin ja läheisten ihmisten lämpö.

On jännitystä ennen lahjojen avaamista ja paljon hymyä sen jälkeen.

En nyt laittanut määriä koska ne riippuu niin nesteen määrästä ja teen aina itse ilman mittoja tämän. 

1pss sekahedelmiä

vettä

2 kanelitankoa

omenamehua

perunajauhoa/ohrakasta

sokeria

Laita sekahedelmät likoamaan yön yli runsaaseen veteen.

Älä kaada vettä pois vaan lisää siihen vielä omenamehua noin saman verran kun vettä on sekä kanelitangot.

Kiehauta koko keitos ja kaada hedelmät lävikköön odottamaan.

Mausta liemi sokerilla ja kuumenna.Saosta perunajauhoilla tai ohrakkaalla joka on sekoitettu tilkkaan vettä.

Laita hedelmät takaisin valmiiseen kiisseliin ja ripota sokeria pinnalle kuoren välttämiseksi.

Pohja on vaaleaa kääretorttulevyä

2prk maustamatonta tuorejuustoa

½prk luumumarmeladia

1½dl sokeria

2 munaa

1prk Floravispiä

1 dl glögijuomaa

(1 rkl tummaa rommia)

1 levy valkoista suklaata

5 liivatetta

Vatkaa munat ja osa sokerista vaahdoksi.Vatkaa floravispi vaahdoksi.

Sekoita tuorejuusto,luumumarmeladi ja loput sokerit.Sulata suklaa ja lisää tuorejuustoseokseen.

Liota liivatteita vedessä 5min.Kiehauta glögi ja rommi kattilassa ja sulata siihen liivatteet.

Kaada liivateseos ohuena nauhana tuorejuustoseokseen samalla hyvin sekoittaen.

Nostele muna-sokeri vaahto ja floravispi vaahto varoen tuorejuustoseokseen.

Kaada isoon irtopohjavuokaan jossa on pohjalla kääretorttulevyä.

Hyydytä seuraavaan päivään.Koristele esim pikkusilla pipareilla.