Vadelma-karpalo-suklaakakku

/3 Comments/in /by

Onpas hassu koristelu..ei oikein ollut mitään koristeita.Tein pienen kakun ihan vaan kun alotin nyt maanantaina uudessa työpaikassa.

pohja:
kääretorttupohjaa kostutettuna maidolla

Täyte:

1 prk viola maustamaton tuorejuusto
1plo vadelmakastiketta(lidl kaupasta)
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
200g vadelma-karpalosuklaata(tässä on osa taloussuklaata kun olin jo kerennyt maistella vähän tuota suklaata)
5 liivatetta + tilkka vettä
1 prk flora vispi

Kääretorttupohjasta vuoankokonen 18cm ympyrä.Kostuta maidolla.

Viola,sokerit,vadelmakastike ja sulatettu suklaa sekoitetaan.Liivatteet likoamaan ja sulatus tilkkaan vettä.
Flora vispi vaahdoksi.Sekoita liivate täytteeseen ja kääntele vispi joukkoon.Kaava vuokaan ja hyydytä ainakin 2 tuntia.Koristele.

Sitrusvaahto

/2 Comments/in /by

Ostin ekan kerran Keijun sitruunatuorejuustoa.Oli aika mieto sitruunan maku siinä.

Tähän nyt lisäsin noita suluissa olevia aineksia.Oli paljon parempaa kun oli enemmän sitruunan makua.

Sitrusvaahto
4 annosta

1 prk Keiju sitruunatuorejuustoa
1 prk Flora vispiä
(sitruunan mehua ja kuorta)
(sokeria ja vaniljasokeria)
(rouhittua suklaata)

satsumia
appelsiinisuklaatikkuja
sitruunatäytekeksejä
nonparelleja

Laita keiju ja flora kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella vaahdoksi.Mausta sokereilla ja sitruunalla jos haluat.
Mandariinin paloja pohjalle.Pursota vaahto laseihin,väliin keksiä ja suklaatikut koristeeksi.satsuma lohko koristeeksi ja viimeistely nonparelleilla.

Rieskarullat

/in /by

Nää on helppoja ja hyviä väli- tai iltapaloja.Ja vinottain leikattuna hyviä pikkutarjottavia vaikka vieraillekin.
Täytteeitä voi vaihdella oman maun mukaan.

-Rullattavaa rieskaa
-Taco tuorejuustoa TAI valkosipuli tuorejuustoa
-Jääsalaattia
-Naudan leikettä/-paistia

Noita vaan rieskan väliin, rullalle ja veitsellä keskeltä poikki.

Banaani-minttusuklaaraemuffinssit

/3 Comments/in /by

Banaani-minttusuklaaraemuffinssit
12-15 kpl (1 muffinssipellillinen)

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 dl banaanisosetta (sauvasekoittimella)
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
100g minttusuklaarakeita (pirkka)

Sekoita kuivat aineet.Lisää puuhaarukalla sekoittaen muut aineet ja puolitetut minttusuklaarakeet.
Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasossa 20 min.

Cannellonit jauhelihatäytteellä

/3 Comments/in /by

Nämä olivat loppupeleissä hyviä.Olivat vain lievästi sanottuna HIEMAN hankalia tehdä tällä Myllynparhaiden ohjeella joka paketissa oli kyljessä.

Mutta annanpa vinkin-Antakaa täytteen jäähtyä,siivilöikää täytteen liemi talteen,lisätkää vasta sitten juusto.täyttäkää canneloniputkilot joko laittamalla täyte pursotin pussiin ja pursottamalla sisälle tai täyttäkää kumihanskat kädessä putkilot täyteen täytettä.
Kun kaikki putkilot on täytetty ja ladottu vuokaan niin sitten vasta täytteestä valutettu liemi vuokaan ja sen jälkeen voi jatkaa taas tuon ohjeen mukaan.

Omppupiiras

/2 Comments/in /by

Nyt on ekaa kertaa äitini omenapuussa enemmän kun kaksi omenaa.Nyt niitä notkuu puu täynnä.Se on sellainen monilajike puu.
Siinä on ainakin valkeaa kuulasta ja 3 muuta lajiketta jotka ovat kai enempi talviomenoita nekun ovat vielä raakoja.
Tämä piirakka oli maukas ja helppo tehdä vaikka vatsatautisena..niinkuin minä nyt.

Omppupiiras

Pohja:
1 dl juoksevaa margariinia
½ dl sokeria
1 muna
1½ dl ruissihtijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 pkt vanilja keiju tuorejuustoa
2 munaa
½-1 dl ruokakermaa
½ dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
½ tl kanelia

Päälle omenaviipaleita(valkeaa kuulasta), ripaus kanelia ja sokeria

Sekoita margariinin joukkoon muna, sokeri ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan ja taputtele ruisjauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjalle. Lado omenaviipaleet haluamallasi tavalla täytteen päälle ja ripota viimeiseksi kanelia ja sokeria pinnalle.
Paista 200 asteessa uunin alatasossa 30 min.

Tuplasuklaamuffinssit

/11 Comments/in /by

Nämä olivat maukkaita ja eivät ollenkaan kuivia.Helppoja tehdä ja makua voi vaihdella eri suklailla.Pähkinöitäkin näihin voi rouhia tai
laittaa appelsiinin/sitruunan raastettua kuorta.Kahvin voi korvata vaikka jollain mehulla.Tästä taikinasta saa siis minkä makusia vaan haluaa.

Tuplasuklaamuffinssit
12-15 kpl (1 muffinssipellillinen)

3½ dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1½ dl flora vanilla
½ dl vahvaa kylmää kahvia
2 munaa
1 dl juoksevaa margariinia
yhteensä 100g kahta eri suklaata (laitoin valko- ja appelsiinisuklaata)

Sekoita kuivat aineet.Lisää puuhaarukalla sekoittaen muut aineet ja rouhittu suklaa.
Annostele taikina vuokiin ja paista 200 asteessa uunin keskitasossa 15 min.
Koristele tai kuorruta jos haluat.

Sekoitettu omppupiirakka

/in /by

Laitoin tähän piirakkaan aika paljon omenia.Omenoiden määrää voi vähentää tai latoa omenat viipaleina taikinan päälle.
Minä sekoitin omena kuutioista noin puolet taikinan joukkoon.Tuolla menetelmällä ei tule kuiva piirakka.Kermaviilikin antaa mehevyyttä tähän,
joten en usko että tulee kuiva vaikka omenat laittaa vain pohjataikinan päällekin.

Sekoitettu omppupiirakka

2½ dl hiivaleipäjauhoja
1½ dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
½ tl leivinjauhetta
½ tl soodaa
2 dl kermaviiliä
3/4 dl juoksevaa margariinia
1 muna
1 tl piparkakkumaustetta(tai yhteensä 1tl kanelia,neilikkaa ja inkivääriä)
5-6 omenaa kuutioituna( n.7 dl)

Päälle:
osa omenakuutioista
kanelisokeria myllystä(se sisältää myös kardemummaa)

Sekoita kuivat aineet ja lisää puuhaarukalla sekoittaen loput aineet joukkoon.
Kaada taikina voideltuun ja leseillä jauhotettuun piirasvuokaan.Ripottele vähän omenoita vielä päällekin ja
rouhi kanelisokeri myllystä vähän omenoiden päälle.Paista 225 asteessa 25-30 min.
Tarjoile flora vanillan tai vaniljajäätelön kera.