Torttupohja

/in /by

Tein kahdella eri täytteellä mansikkatorttuja. Pohja on sama kummassakin.

Torttupohja
2 torttupohjaa

150 g voita
3 munaa
2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
pienen appelsiinin raastettu kuori

Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon jauhot, appelsiinin kuori ja lopuksi rasva. Kaada taikina jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteessa n 30min. Kumoa kakku ja anna jäähtyä. Halkaise kahteen osaan. Kakkusaha on tässä kätevä.

Täytteet:
Kummassasin on vaahdon alla soseutettuja ja viipaloituja mansikoita.
Toisessa on kuningatartuorejuustoa, floravispiä ja wienernugaarouhetta.
Toisessa mascarponea, flora vanillaa ja cappuccinosuklaata.