Broiskupata

Minun piti tehdä Riikan sivuilta chili con polloa mutta muuntelin vähän reseptiä ja siitä syntyi tälläistä.

Broiskupata

400 g broilerin hunajamarinoituja paistisuikaleita
öljyä paistamiseen
1 iso sipuli silputtuna
2 porkkanaa suikaleina
2 tl currya
3½ dl risottoriisiä
2 rkl kanafondia
1 tl sambal oilek
n 5 dl vettä
1 prk yrtti tomaattimurskaa
1 prk ananaspaloja valutettuna
1 pss herne-maissi-paprikaa
½ pss vihreitä papuja
persiljaa

Paista broiskut.Lisää curry,porkkanat ja sipulit ja paista vielä hetki.Lisää riisi ja paista vielä hetki.Kaada isoon kattilaan.
Lisää vesi, tomskumurska,fondi ja sambal oilek.Anna muhia kannen alla niin että vesi on melkein haistunut ja riisi on kypsää.
Lisää ananaspalat ja pakastevihannekset.Anna muhia vielä hetki.Padan on hyvä antaa hetki vetäytyä ennen syömistä.