Piparkakkutalon koristelua

/in /by

Tässä koristelemme siskoni kanssa piparkakkutaloa muutama vuosi takaperin.
Se on hauskaa puuhaa.Varsinkin kun talosta tulee joka kerta aika modernia taidetta.

Erimakuisia muffinsseja

/in /by

Näiden muffinssien perus ohje löytyy Hellapoliisin sivuilta. Kopioin sen tähänkin.

2 munaa
1 dl sokeria
1 dl kermaviiliä tai piimää
1 dl sulatettua tai juoksevaa margariinia
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 dl puolukoita tai viinimarjoja TAI 2 dl pieniä omenakuutioita TAI 1 dl rusinoita TAI aprikoosisuikaleita TAI 1 dl pähkinä- tai mantelirouhetta TAI 1 dl kookoshiutaleita TAI 1 dl minttusuklaarakeita hienonnettuna + muutamia minttusuklaarakeita piiloteltuna taikinaan.

Sekoita munat ja sokeri esim puuhaarukalla, ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon kermaviili sekä rasvasula, sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet ja marjat. Jos käytät pakastemarjoja, lisää ne jäisinä. Sekoita taikinaa vain sen verran, että se tasoittuu.

Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskiritilätasolla 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Mariannemuffinssit cappuccinosuklaa sydämellä

Tein näitä 3 erilaiseen vuokaan. Kivoja tuli kaikista. Tämä on tehty vaniljajogurtilla.

Wienernougatmuffinssit

Cappuccino- ja suklaamustikkamuffinssit

Nämä muut on tehty maustamattomalla jogurtilla.

Mansikkajuustokakku

/2 Comments/in /by

Mansikkajuustokakku

Tässä on sama perusmassa kun hedelmäjuustokakussa. Mutta lisänä 2dl mansikkasosetta ja 2 liivatetta enemmän. Taisi olla myös vähän vähemmän sitruunaa. Mansikanpuolikkaita kun painaa vuoan reunaa vasten ennenkun kaataa täytteen vuokaan ni ne jää kivoiksi koristeiksi.

Valkosuklaajääkarkit tummalla suklaa sydämellä

/in /by

Hellapoliisin ohje mutta minä lisäsin tumman suklaanapin niihin vielä kun olivat sulaa.

Eli:
130 g kookosrasvaa
130 g valkosuklaata
tummia suklaanappeja
sydänkoristerakeita

Sulata kattilassa suklaa ja kookosrasva ja valuta kannusta makeismuotteihin. Tiputa kaikkiin tumma suklaanappi ja koristele sydämillä. Säilytä jääkaapissa.

Mansikoita ja cappuccinovaahtoa

/in /by

Mansikoita ja cappuccinovaahtoa
2 annosta

1/4 prk keiju mokkatuorejuustoa
½ dl flora vanilla
½ dl flora vispi
vajaa ½ levyä cappuccinosuklaata
mansikoita
painonvartijoiden suklaatäytekeksejä

Tuorejuusto ja florat kulhoon ja sähkövatkaimella vaahdoksi. Sulatetu suklaa joukkoon.
Mansikoita kulhon pohjalle, vaahto päälle ja koristelu mansikoilla ja keksimuruilla.

Ananas-vihersalaatti

/in /by

Tästä on vaan kuva sen takia että kiva koriste tuli tuosta ananaksen kannasta.

Tässä on:
-jenkkiä (amerikansalaattia) suikaloituna
-kurkkua kuutioituna
-oranssia paprikaa kuutioituna
-tuoretta ananasta kuutioituna
-tomsku lohkoja

Vaniljainen punaherukkapiiras

/1 Comment/in /by

Minä..ikuinen unikeko..
Tässä siis minun nimppareideni kunniaksi tehty piiras.
Olen muokannut Hellapoliisin versiosta tämän.

Vaniljainen punaherukkapiiras

Pohja:

100 g sulatettua margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 dl vehnäleseitä
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Päälle:

200 g keiju vaniljatuorejuustoa
1 rkl sitruunalimettiä
1 muna
1 dl sokeria

punaherukoita

Sekoita sulatetun margariinin joukkoon sokeri ja muna, sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja painele piirasvuoan pohjaan ja reunoille.
Sekoita tuorejuuston joukkoon sitruunalimetti, muna ja sokeri. Kaada seos pohjataikinan päälle vuokaan ja ripottele pinnalle punaherukoita.
Paista 175 asteisessa uunissa 35-40 minuuttia.

Vanhoja kakkukuvia

/4 Comments/in /by

Mokkakreemikakku

Marjakakku

Kinuski-karkkikakku

Vadelmakakku

Suklaakakku

Tässä on ollut kakun kuorruttajalla selvästikin näössä vikaa.Hirmusia koloja kuorrutuksessa.

Viperkakku

Tämä on vähän rumalla alustalla ja osaksi keskenkin.Mutta muuta kuvaa tästä ei ole.

Tipikakku

Bullterrierkakku

Tämä kakku on tehty siskoni koiran kuvasta.

Isänpäiväkakku

Tein isälle lastenkakun näkösen kakun ihan kiusaksi. Sisältä se on kuitenkin suklaakakku.